蔬菜是否残留农药？ 深夜记者“问药”武汉菜市场

　　荆楚网（楚天都市报）记者 龙滢 黄财泰 黄宏 杨向明 王成琛 丁红森

　　对市民的菜篮子来说，夏季总是一个让人喜忧参半的季节。喜的是，各色果蔬大量上市；忧的是，这个季节也是蔬菜的用药高峰期，也是蔬菜质量安全的高危期。因此，每到此时，总有市民问：市场上的菜真的令人放心吗？

　　昨日凌晨，本报记者兵分三路，就农药检测问题分别暗访了武汉市内多家蔬菜批发市场和集贸市场。

　　有的集贸市场在“做样子”

　　作为“放心菜”上餐桌前的最后一关。记者昨日在探访发现，有些小型集贸市场的农药残留检测实难让人放心。

　　昨晨6∶30，记者来到武昌中南路长华菜市场时，早市已开张。市场入口处，蔬菜检测台前堆着不少杂物。公示栏的蔬菜检测日期还停留在“6月14日”，现场也找不到检测人员。3个小时后，记者发现这个公示栏仍未被“刷新”。

　　难道这个市场半个月都没检测了吗？对此，市场有关负责人马朝臣坦率地承认了，他同时解释，“今年检测情况还好，不必每天检测。再说，批发市场已测了，应该令人放心。”

　　早晨6∶47，记者在武昌车家岭集贸市场看到，公示栏上的检测日期为“6月26日”，蔬菜检测处也堆着杂物。三个小时后，记者返回市场时，仍未在管理办公室见到检测人员和仪器。对记者的疑问，一位自称市场负责人的朱先生说：“我们天天都检测。公示栏没有更新是检测人员疏忽了。他们一检测完就锁上仪器，走了。

　　抽检结果只能对样品负责

　　昨日零时许，在汉口皇经堂蔬菜批发市场，几位卖番茄的菜商告诉记者：一般在凌晨1点多钟有人检测农药残留，“是抽查，并非每个车都查。”

　　对此，该市场当班检测员郭海波解释，市场每天交易蔬菜量达数十万吨，一一检测是不可能的。按规定，市场检测人员每天分3班进行抽检，每次检测15－20个批次。

　　抽查也是武昌的白沙洲农副产品批发市场采用的手段。

　　据了解，白沙洲市场仅蔬菜批发商行就有100多户，这还不包括许多开着三轮车到市场卖菜的散户，和商行一样，卖菜时都无需出示蔬菜产地证明。

　　“这意味着药检人员得到的产地信息可能不完全真实，”一位药检人员透露，一些散户常向药检人员谎报产地，但等到检测结果出来，这些散户的蔬菜早已销售一空，卖菜人也不见了。

　　即便是抽检，人员的配备也不够。如汉口花桥市场仅有1名检测员，一旦其有事请假，顶班的人都难找。而这种情况在江城菜市场中并非个别现象。

　　样品检测出来有残留农药超标，处理起来也有困难。白沙洲市场蔬菜农药残留检测室负责人谢志祥说，“如果超标的菜是在蔬菜批发行抽检出就好说一些，可以立即拿着检测单找到商行老板，要求其不准销售或就地捣碎。如果是散户就有点难了，人家有可能连人带菜溜走，拿到其它地方卖也说不准。”

　　“毕竟，我们没有权力没收这些不合格的蔬菜。”谢志祥说。

　　批发市场测出了不合格蔬菜

　　也有令人欣喜的现象。凌晨2：50，武汉白沙洲农副产品大市场。满载蔬菜的货车进进出出，交易红火。“这些菜药检了吗？”记者随意问了三家卖芹菜、小白菜的批发商，得到的回答一致：每天都有人来免费检测。其中一批发商还加了一句：“检测好，测了也让人放心”。

　　在该市场蔬菜农药残留检测室，外墙上有一块蔬菜检测公示牌，上面公布了6月28日检测出的60个蔬菜品种的农药残留情况。其中，来自“双柳”的50公斤扁豆有“不合格”记录。

　　留守在检测室的专职检测员涂莉介绍，他们有10名检测人员，每天“两班倒”进行24小时不间断检测。这位检测人员感言，与2003年9月武汉刚实施《蔬菜农药残留监督管理条例》时相比，现在经营户对药检都非常配合。

　　记者翻看了6月28日的检测记录，当天一共检测了各色蔬菜63个批次，除来自双柳的扁豆外，还有来自“胜利”、“光霞”的大白菜秧，“红旗”的小白菜、“江堤”的菜心等4个批次有“残留农药微超”，处理意见是“用水冲洗”。

　　当晚，在汉口皇经堂蔬菜批发市场，当班检测员郭海波拿出3本蔬菜检测记录本，上面详细记录了从3月至6月间，每天检测的结果。“按要求，结果都得在市场门口公示栏上公示”。