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评论:露天餐饮未尝不是一种节能


http://www.sina.com.cn 2006年06月30日06:00 光明网
郑山海

  伴随着天气转热,许多小餐厅都把餐桌搬到露天。这样的举动很受顾客的喜欢,对他们来说,一瓶冰镇啤酒,几串羊肉串,再来点煮毛豆,煮花生,或自斟自饮,或和几个情趣相投的朋友边吃边聊,吹点自然界的小风,实在是一种惬意的纳凉感受。但这种方式,也的确存在一些扰民和污染等问题,因此露天餐饮一直是城管部门整治的重点。

  对于这样的整治,市民叫好的却不多。近期,北京电视台对此也做了报道,发现有

很多顾客都是配合摊主和城管打游击:城管来了,他们赶忙帮着端桌子收盘子,城管走了,他们又纷纷跑出来。此外,顾客还常常与城管较劲,比如说,“我就喜欢在外边吃,你管得着吗?”

  有记者问:为什么喜欢在外面吃?顾客回答说,外边凉快,吃着舒服。对此,城管的解释是,这些小店就是喜欢节约成本,他们舍不得买空调,更舍不得用电,如果把屋子里的空调开足了,怎么还会热呢。

  我想,就餐饮老板舍不得开空调用电而言,在能源紧张的今天,就未尝不是一件好事。全北京有多少餐饮店,如果每家都能利用露天的便利,少开几小时空调,节约下来的电力资源该是可观的。那么,我们怎么就不能把露天餐饮当做一种节能的办法呢?当然,我并不是要有关部门放松监管,那些有噪音扰民和污染环境的大排档还是要严格治理的,不过“一刀切”的治理似乎不必要。


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