年轻白领恋上“买汏烧”

　　今天是双休日。上午10时，就职于普华永道会计师事务所的王蔚一身休闲，来到位于北京西路的贝太厨房烹饪学校学做德国菜。

　　修来厨艺犒劳家人

　　这里与其说是“烹饪学校”，不如说是“烹饪沙龙”，因为每次学员不超过12人。今天上课的内容是德国菜系列，德式土豆沙拉、烟熏火腿配德式酸菜外加点心——蔬菜鸡蛋面。王蔚是这里的老学员了，可她还是学得很认真，不时做着笔记。因为，这个月哥哥要从美国回家，她准备一展身手，让家人品尝一下自己亲手做的饭菜。

　　“以前工作忙，自己几乎不做菜，”王蔚告诉记者，一次在学车时偶然听到学友大谈厨艺，不禁蠢蠢欲动。看到自己喜欢的课程，王蔚就会早早安排好时间，学完就在家里实战演习，并记下心得体会。“我现在能做20多道菜了，”王蔚说，自己的厨艺进展神速，老爸老妈都说好，连家里的钟点工也跷起了大拇指。

　　与王蔚一样，热衷于厨艺的年轻白领还真不少。日前，俞小姐从美国到上海来探亲，偶然从网上得知学校将教授“葡式蛋挞”的制作方法，便马上赶来上课；周小姐和张小姐相约来到“厨房”，蛋挞虽然到处买得到，但为自己心爱的人做点心是一种享受……

　　开博论菜以味达情

　　登录论坛，记者发现网上“厨房”更加热闹：不少年轻人纷纷在网上推荐当季美食、交流制作心得、传授“独家秘笈”；再不过瘾的，索性开个博客说菜、写菜、论菜，忙得不亦乐乎。“大家以菜会友，以味达情，充满了亲切的香甜气息，”网名“天堂鸟儿”的作者在她的博客中写道，“很喜欢这样的感觉，彼此间虽然不认识，但有着相同心境和心情的我们，为这个世界创造着美味。”

　　贝太厨房烹饪学校提供的数据显示，70名长期在此学习的学员中，31人为公司职员，9人为专业技术人员，11人是全职太太，8人为经理级管理人员；86%为女性；56%的学员年龄在25岁至35岁之间；88%的学员拥有大专以上的学历。对于不少年轻白领来说，“上得厅堂，下得厨房”已成为她(他)们热爱生活的写照。本报记者薛慧卿