台北圆环今晚将吹熄灯号 古老美食步入历史

　　中新社台北七月二日电(记者 邹辉 陈立宇)台北建成圆环的美食，是老台北人的共同记忆。然而今晚建成圆环将吹熄灯号，台北最古老的圆环美食即将步入历史。

　　据悉，许多台北人今天将前往圆环，最后一次品尝那里的名小吃，见证圆环成为历史记忆的最后时刻。台北市长马英九今天亦将出席熄灯活动，一场名为“圆环废墟文化祭”的活动也将于今晚进行，诸多台北人将为逝去的圆环守夜。

　　台北老圆环早期是一片低洼沼泽，日据时代被规划成“圆公园”，吸引许多民众前往休憩，有了人气，小贩们自然也跟着涌入，“江山楼”、“蓬莱阁”等纸醉金迷的场所也倚圆环而立，是骚人墨客、生意大亨聚会的地方。

　　一九四一年太平洋战争，将圆环推入残破之中，但惨遭战火肆虐的圆环并未因此而倒下，战争过后，圆环靠美食重生。

　　一九五四年，小贩们自行募款规划，把马路铺上柏油，区分个人的摊位，甚至建议在重庆北路上加透明玻璃罩，宛如商店街的型态。此番整顿使得圆环、南京西路、保安街、归绥街等形成一个当时台北最大的夜市--“圆环商圈”。盛极一时，与龙山寺齐名，有“北有圆环，南有龙山寺”之说。

　　九十年代圆环经历了两场大火，台北市政府决定改建。自二00三年改建重新开张后，圆环里面摊贩的生意每况愈下，纷纷出走，如今台北市政府决定，七月正式回收场地，圆环经营六七十年以上的老字号美食，也都将面临搬迁的命运。

　　然而圆环的商家们表示，虽然有些老字号美食早就在其他地方开了分店，但怎么都不及原来圆环的生意好！(完)