个别水产品含有孔雀石绿_新闻中心

个别水产品含有孔雀石绿

http://www.sina.com.cn 2006年07月03日01:36 大江网-江西日报

本报讯记者胡萍报道：省质监局近日发布的质检报告显示，目前我省市场上销售的水产品整体质量状况较好，产品抽样合格率为96．7％，但个别产品中检出含有禁用药物孔雀石绿。　　此次质监部门共抽查了28家企业生产的30批次产品。抽查发现，标称为江西东坡实业有限公司2005年11月9日生产的鞋山牌1000克／盒酒糟鱼中，含有禁用药物孔雀石绿和无色孔雀石绿。据了解，孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，既是杀菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内时，也使用孔雀石绿。科研结果表明，孔雀石绿在鱼体内残留时间较长，具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，被列为水产养殖禁用药物。