适量防腐剂对人体无害_新闻中心

适量防腐剂对人体无害

http://www.sina.com.cn 2006年07月03日08:25 兰州晨报

随着市民健康意识的提高，消费者越来越关注食品、饮料中是否添加了防腐剂。多数消费者认为食品中添加了防腐剂对人体有害。对于消费者存在的这种心理，市卫生监督所市场科专家指出，食品、饮料内添加的防腐剂在国家标准范围内是安全的。　　据市卫生监督所市场科有关专家介绍，在容易变质的食品里添加防腐剂，是为了延长保存期，根据国家添加剂使用卫生标准规定，防腐剂必须在允许添加的食品中按照规定范围、用量使用，只要符合国家标准，没有超量超范围，对人体还是安全的。合乎规定添加的防腐剂对食品的保存起到很大作用，比如对饮料来说，除了能防腐外还能防沉淀，而且有的防腐剂通过人体正常的代谢就能排出体外。因此，只要符合标准使用的防腐剂还是安全的，消费者不要看到食品包装上“添加防腐剂”就觉得不安全。　　本报记者吴永霞