黑米洗不净 原是“黑心米”

　　汉网消息（记者符樱）十颗黑米染黑一茶杯水，淘洗5次，洗米水仍是黑的。江汉区居民陈先生昨投诉，这种“黑米”哪个敢吃？

　　家住同济医院宿舍的陈先生称，他上周日在菜场买了500克黑米，第二天早上淘米熬粥时，一锅洗米水变成黑色。他挑出十颗黑米放进装满清水的茶杯里，一杯水全黑了。陈先生只能放弃食用。

　　记者昨在陈先生家见到，将一把黑米放进盘中，加入清水，清水马上变黑，连洗5次，洗米水仍是黑色。

　　据工商部门介绍，我国尚无黑米检测的技术标准和规范。

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　　四招辨黑米

　　第一招，看光泽。正常黑米表皮层带有光泽。

　　第二招，看表皮。正常黑米，用手抠下的是片状的东西。

　　第三招，看米心。正常黑米的米心是白色的，用大米染成的黑米染料的颜色会渗透到米心里去。

　　第四招，看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色，如果泡出的水像墨汁一样就是假黑米。