本报讯记者刘文钊报道：“都说休渔了，市场里怎么还有这么多海产品？”爱吃海鲜的杨先生担心休渔期间海鲜品种会减少，现在看来虽然价格高了点，而市场的海鲜却仍然不少，这令他有点纳闷。
昨天下午5点多，在衡山路珠合市场，记者看到，除了一些冰冻的带鱼、巴浪、豆腐鱼、鲳鱼外，很多摊档地上摆放着不少四方形泡沫“小池塘”，里面的鲳鱼、黄鱼啬、黑鲷
鱼等来回游着，而旁边塑料大盆里的青蟹、对虾也在水中吐着泡泡。一旁的贝类摊档挤满了人，“车白”、“大头”、花蛤、淡菜等贝类一应俱全。从事海产品经营多年的陈先生称，每年休渔期间，海产品的价格会有所波动，如“淡甲”早些时候12元左右一斤，现在18元一斤；较好的鱿鱼也从休渔前每斤11元涨到18元左右，的确涨得不少。虽然海鲜价格高了点，但喜欢海鲜的市民仍然购买踊跃。
从上月16日起，我国四大海域全面进入伏季休渔期。但是市场上海货仍然品种丰富、数量充足。这些海货是从哪里来的呢？据了解，休渔期，恰是国内冷冻水产品的‘出货’期。每年冬季，是海上作业的集中生产期，捕捞上来的大量海产品，相当部分就冷冻起来。到休渔期间，正好为这些冷冻海产品大量投放市场创造了条件，也满足消费者需求。而各个海域进入休渔期的不同，各地的鲜活海产品也可以相互“调剂”。自6月1日南海实行休渔以来，汕头海产品货源主要来自外地，包括广西、海南、浙江和福建等地。但最近外地鱿鱼、带鱼、钓鲤等海产品货源比较紧张，于是，一些为市内各大农贸市场及周边地区供应批发海产品的经营者只好把事先储备的冷冻海产品拿出来供应。
目前市场上的海产品，还有不少来自养殖场。“事实上，能‘游动’的海产品很大部分是人工养殖的。”我市目前水产养殖业发展迅速，松鱼、乌鱼、对虾、蚝等通过养殖的水产品补充供应市场，满足休渔期间的市场需求。业内人士称，在国外，养殖海产品价格只有捕捞海产品的三分之一。而在国内，养殖的海产品与捕捞的“野生”海产品价格相差不大。再加上近年的油价连续上涨，捕捞成本不断加大，捕捞的海产品不如养殖的赚钱容易。
有关人员还向记者介绍，休渔期海上的大规模捕鱼停止，但“休渔不等于禁渔”，在符合有关规定的条件下，用刺网、钓业和笼捕等方式仍可捕捞，也为市场上提供了部分鲜活海产品。
