“喂，食品安全协调委员会办公室，我是蚌埠市平淮乡卫生院，我们这里有100余人，在一酒店就餐后不久出现呕吐、腹泻，有的还伴有头痛、视力模糊等症状，人数越来越多，事态越来越严重。我们怀疑是集体食物中毒。接到报告后，省重大食品安全事故应急救援指挥部和蚌埠市政府立即启动重大食品安全事故Ⅲ级应急预案。■赛运和孙斌园赵于坤记者王素英文&图
“抢救”工作紧张有序
红灯闪烁，警笛声声。蚌埠市公安、卫生、质监以及工商等食品安全协调委员会成员单位接到通知后，紧急赶到现场。公安民警一边维护现场，一边安抚情绪激动的群众；120医护人员从容应对，取药、打针、输液、组织危重患者及时转诊；与此同时，质监以及工商执法人员根据所掌握的线索，对食物中毒事件展开有条不紊的调查……
就在各项工作有条不紊开展之际，指挥中心又突然接到报告：“应急指挥中心，由于中毒患者太多，我们这里用于解毒的亚甲兰特效解毒药紧缺，请立即调拨药品给予支援。”“好的，我们立即行动。”指挥中心立即从其他医院调集了一些亚甲兰特效解毒药火速送往医院，病人使用了该药品后，病情得到有效控制。
大型演练保障群众生命安全
昨天国务院在北京召开全国应急管理工作会议。与此同时，我省有史以来第一次大规模的重大食品安全事故应急演练在蚌埠市举行。这也是《安徽省重大食品安全事故应急预案》出台后进行的第一次大型演练。该演练由省食品安全协调委员会主办，蚌埠市食品安全协调委员会承办。国家食品药品监管局、省政府及各相关部门负责人亲临演练现场观摩。此次演练的目的是提高我省处置重大食品安全事故的应急能力，保证一旦发生重大食品安全事故，能有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱、最大限度地减少事故危害，保障群众生命安全，维护社会稳定。全省共有500多人参加了此次演练。
