蛋汁土豆饼

　　1、洗干净土豆，上屉锅蒸。

　　2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、绵白糖、味素（鸡精就更好啦）。

　　3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。

　　4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

　　5、将加过面粉后的土豆泥团成饼状，放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

　　6、可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

　　（生活报）