上海菜创新大赛拉开帷幕_新闻中心

上海菜创新大赛拉开帷幕

http://www.sina.com.cn 2006年07月12日15:51 新民晚报

本报讯今天上午，“太太乐高汤精杯上海菜创新大赛”拉开帷幕，新民晚报将联手上海烹饪协会在老百姓的餐桌上书写锦绣文章。本次大赛将在继承上海菜深厚文化底蕴的基础上，求新、求变、求发展，通过商家自荐、行家推荐、食客提名等方式，选出一批深受市民喜爱、具有创新性的佳肴珍饈，擦亮上海菜的金字招牌。　　自即日起，凡有意一试身手者可通过网络（搜狐网、新民网和咕嘟妈咪网）、新民晚报962288热线或现场（新民晚报活动部）三种报名方式参加大赛。7月26日起，中华职校每周将摆开擂台，迎接参赛者登台献艺。评委会将从中选出20道入围佳肴，市民可根据新民晚报、网络等公布的名单，前往指定饭店品菜并享受对折优惠。随后，市民可通过手机短信、网络、电话等方式，推选出自己心目中最喜爱的上海菜，并有机会赢得大奖。　　9月9日，大赛将举行总决赛，最终评出“2006年度50大经典上海菜”，编入《百年上海菜》一书。