“知青履历”

　　除售椰子、火龙果、芒果、菠萝蜜等热带水果和各种饮料外，它还兼卖烧烤、水煮海鲜及煮玉米棒、蒸椰子糕等小食品，游客步出景区，多在此纳凉小憩，并顺便作一些饮食补充，生意因此极火。其中有一款蒸木薯，剥去外皮，切成三四寸长一节，形同削皮后黄白

　　蒸木薯

　　本地人称：山根根；又名：知青履历。

　　口感：粉、滑、微甜。

　　很多词汇产生，皆有其特定背景。很难想象一名粗通汉语，却对中国历史几无知晓者，能准确体味在中国特定时期产生的一些词语的深奥内涵与丰富外延。提及“下放”、“上山下乡”之类词语，今日的青少年或许会有几分陌生。但倘若你跟上世纪六七十年代在中国生活过的人们说到“知青”二字，这种隔膜感就决然不复存在，或许还会瞬间引发藏匿在心间的一段追忆或万端感慨。即使如我这般由于年龄不足而失缺“知青履历”者，少年时代，也耳闻目睹了发生在亲戚、邻居和好友家庭的诸般“知青履历”故事。既能替很普通的蒸木薯起上一个如此别致的名字，起名者想必也有过一番异常难忘的遭际吧？

　　见我在摊前盘桓，年轻的男摊主走过来。闲聊获知：他是湖北黄冈人，商校毕业，上世纪90年代中期来海口，在这人潮如流、寸土寸金的地段摆摊淘金。至于推出蒸木薯销售，则是其姑母和姑父的创意，他们是在汹涌的“知青潮”中，弃别亲人与故土，来漂浮在中国南海上的热带岛屿插队的“有志青年”。蹉跎岁月，清苦年景，蒸木薯是他们完成繁重农活后的主要食品——虽非美食，却能果腹充饥。口感上论，他们未必喜爱这味食品；理智上看，他们却不能不感激这款救命之物——正是因为有了这段经历，侄子的摊铺开张时，做姑母、姑父的特为荐上蒸木薯，并附赠了这一个意味深长的名字：“知青履历”。结果，在一个年龄段的食客中，这食物特结善缘。

　　不出所料，在这毫不起眼的、数寸长的蒸木薯内，确实蓄藏着一段段人间故事，凝结着一重重人生喟叹。

　　看到许多中年食客在啖食蒸木薯，我也掏钱买了一节。咬上一口，味觉并非如推介单上标明的那样适口，只是酷肖蒸土豆，粉淡寡味而已。可它却分明引起了眼前这么多食客的追捧，一个个均嚼得津津有味——我想，他们都不是在咀嚼木薯，而是在回味年轻时的刻骨铭心吧？