小时候由于家大口阔，肚子常常吃不饱。于是借住在机关之便，没事儿就跑到食堂跟师傅们套近乎，一来蹭点吃的，二来学学做饭的技术。我发现，有的食堂师傅能用一两个鸡蛋做出一大锅鸡蛋汤。成年后我才知道，那是往汤里搁了生粉稀释成糊的结果。谁能想到，如今类似的奇迹居然在郑州出现：一只鸡下的蛋居然能供应全郑州超市？
“原本想着土鸡蛋营养价值高，就买了一篮给孩子吃，没想到保质期内的这些鸡蛋
竟全是臭蛋。”提起走亲戚时买的一篮“山村土鸡蛋”，家住郑州市鑫苑名家的史女士仍然感到气愤不已。（7月14日《大河报》）
让人笑不出来的调查结果是，这些所谓的“农家健康蛋”、“山村土鸡蛋”、“风穴山乌鸡蛋”等不仅全是产自一家地下室，而且，这些高超的“下蛋者”竟然还能今天产出明天的蛋。更离奇的还有，据风穴寺的老人说，虽然常常有人到村里来买鸡蛋，但基本上是城里来玩的人买上三五斤自己吃，从没听说有人专门收购鸡蛋送到城里去卖。说起“风穴山乌鸡蛋”，村民雪新安觉得更不可能，因为他们村子里只有一家农户养了一只乌鸡，一只鸡下的蛋怎么能供应整个郑州市场呢？
其实，类似这种虚头巴脑的玩意早就不是啥新鲜的了，而山村土鸡蛋之所以能如此顺利地登陆郑州各大超市，让市民们趋之若鹜，当然是这些无良商家或打通关节或摆平了有关管理者的结果。
自然，如此大面积的造假售假绝不是一件小事情，一只小小的土鸡蛋，却曝出了郑州食品市场准入、检验检疫、质量监督、工商等诸多环节上的管理漏洞。因此，假土鸡蛋丑闻大白于天下了，但广大消费者因此而遭受的欺骗、因吃假土鸡蛋而引出的消费者知情权、健康权受损害又该谁来弥补呢？
□李甘林
