常吃鱼 防老年眼病 |
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http://www.sina.com.cn 2006年07月17日10:36 贵州都市报 |
据新华社电 一项最新研究结果表明,食用鱼类脂肪酸可能有助于预防导致视网膜受损的老年黄斑病变,而这一病症是导致老年人失明的主要因素。 澳大利亚的研究人员用5年时间跟踪了3600多名老年人的情况,发现多吃Omega-3脂肪酸的男性和女性患老年黄斑病变的几率比少吃的人要低。鱼类含有大量的Omega-3多不饱和脂肪,亚麻仁、胡桃和大豆中也有这些成分。 在这项研究中,每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄斑病变的几率低40%。每周吃3次鱼能降低斑状进一步恶化的几率。 此外,这项研究还发现没有证据显示任何形式的膳食脂肪会增加患老年黄斑病变的几率。这一研究结果发表在美国《眼科学文献》月刊上。作者:来源:金黔在线—贵州都市报 |