一酒店里查出44条河豚鱼

　　本报讯(记者刘伟)河豚鱼有毒已经不是什么秘密，可省会却有饭店非法经营河豚鱼。昨天，石市卫生局公共卫生监督一所紧急查处一家非法经营河豚鱼的餐饮单位，并对44条河豚鱼予以行政控制。

　　根据市民的举报，昨天18时左右，记者随同卫生监督执法人员赶到红旗大街金港湾大酒店。该酒店门口醒目地挂着写有“夏日‘河豚’美食节”等字样条幅。走进大门，酒店

　　执法人员对河豚鱼的数量进行了清点，当场发现河豚鱼44条，并对这些河豚鱼予以行政控制。随后执法人员对该酒店的食品操作间进行了检查，未发现正在被加工的河豚鱼。省会卫生监督部门还将对河豚鱼的来源等情况进行进一步调查。

　　据卫生监督人员说，由于河豚鱼含河豚毒素，且其毒性强、普通方法难以使之被破坏，一旦中毒后又无特效药，因而食用中毒后死亡率较高。我国对河豚鱼的制售有严格规定，依据有关规定，河豚鱼有剧毒，不得流入市场。

　　据悉，除了对以上案件进行进一步调查处理外，省会卫生监督部门还将继续严厉查处非法经营河豚鱼的行为，相关举报电话为：88884000、88884999。

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　　河豚毒素

　　据市卫生防疫站的食品卫生专家介绍，河豚鱼的有毒成分为河豚毒素，主要集中在河豚鱼的内脏、卵巢、血液、鱼皮和鱼头等部位，肌肉含量较少，但宰割的内脏毒素可污染肌肉。河豚毒素为神经毒素类，毒性非常大，比氰化钾要高许多倍。而且河豚毒素比较稳定，不易被一般物理性处理方法破坏。河豚鱼中毒的病死率为40%到60%。河豚鱼中毒死亡通常发生在发病后4到6小时，最快的可在发病后10分钟死亡。