有一种爱，要两个人爱才够完美，那就是爱情。有一种晚餐，要两个人吃才够情调，那就是烛光晚餐。但有一件事，一定要人多多益善才有气氛，那就是一帮老友围起来吃火锅。
我一直觉得：老友聚会吃火锅最合时宜了！在我的心里面，火锅滋味，挥之不去。火锅城里弥漫着一种不可言语的温馨，而这种温馨，可以在浓浓的汤里，也可以在热气腾腾的锅炉边，更在食者热血沸腾的心里。一群感情很深的老朋友一起吃火锅，让我们“赴汤蹈
火”的同时肝胆相照。
虽说进入社会之后人或多或少地会变得现实和复杂一点，但在老同学老朋友的面前，所谓拘束、城府、压抑都了无踪影，我们依然没有顾忌地开着玩笑、海阔天空地聊着各自的心情，完全地不设提防。当然，也只有喜欢吃火锅的人才知道它的好，就像爱一个人，只有爱他的人才觉得，他是最好的，起码合乎自己的口味。一桌饮食男女，你夹我挑，不亦乐乎。而外国人也许永远闹不明白，为什么中国人可以在一个沸腾的锅里把生熟荤素都放在一起，“筷进筷出”地“乐此不疲”？这情形就像很多中国人也总不习惯像老外“地盘分明”地吃西餐，各自的食物分得清清楚楚，却没有半点热闹的气氛。
俗话说，吃是大俗，食不厌精。当然，这精也是各有领域，有人以吃满汉全席为过瘾，有人以吃西餐为乐，而我们这群老友，却对盛夏里的火锅情有独钟。
□席正园
