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临淄质监局提醒广大消费者:购买肉类食品睁大眼

http://www.sina.com.cn 2006年07月18日09:10 淄博新闻网

本报讯随着经济的迅速发展，肉类食品已经成为人们每日餐桌的必需品，怎样选购到合格安全的肉类食品成为困扰消费者的难题。　　临淄质监局提醒广大消费者，选购肉类食品时，一定要选购大型企业、老字号企业、通过各种认证的企业生产的产品，这些企业的产品质量好，安全有保证；选购时尽量选购带包装的肉类食品，因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染。选购时注意外包装标签中是否标注了产品名称、商标、规格或净含量、配料表、生产日期、保质期、食用方法等内容；此外还要尽量选购近期生产的产品，肉制品虽有一定的保鲜期，但产品会逐渐氧化，新生产的产品口味好，弹性好。（王敬华）