超市将到期食品大多潜藏危害

　　超市将到期食品大多潜藏危害

　　我国超市食品规范预计年底出台，为市民把好安全关

　　本报讯(记者／王小海实习生／杜敏)大型超市的食品就能吃得放心吗？近日，上海市消费者保护委员会通报的一份调查结果表明，包括沃尔玛、家乐福等跨国企业卖场里的食

　　昨天记者走访了广州几家超市，发现其所卖食品确有不少问题，市民期待《超市食品安全操作规范》的出台。12315投诉中心有关负责人提醒消费者，应慎买捆绑销售的酸奶或熟食。

　　【市民】

　　期待规范出台

　　据了解，为有效规范超市食品安全，预防重大食品安全问题的发生，商务部市场运行调节司已委托中国连锁协会制订《超市食品安全操作规范》，预计该规范将在今年年底完成。

　　记者昨天下午走访了天河区一家大型超市，该超市散装的干果大多有“商品标价签”和“产品合格证”两张标签，“商品标价签”标明价格，而“产品合格证”标明生产日期(包装日期)、保质期、生产商等信息。但记者发现，部分降价干果——辣味花生米和鱼皮花生就只有“商品降价签”，没有“产品合格证”，因此无法得知生产日期，而“降价签”上写明降价原因是“促销”。随后，记者拿起该超市自制的一杯鲜豆浆，没想到豆浆从封口处流出来，豆浆包装上的标签标明保存条件是“0℃到4℃”，但超市并未按要求将豆浆放置在冰柜内。

　　记者随后来到了天河的另一家超市，在超市的一个角落里，记者看到几塑料箱散装挂面饼，有“霸王花牌”、“虾子面牌”等。这些面饼没有任何包装，就这样“露天”摆着，也没有任何的合格证件，连生产日期都没有标示。超市人员告诉记者，这些面饼多数来自东莞，也有部分是广州本地生产的，一般都是小食店店主来采购。几乎所有接受采访的市民都表示，相当期待《超市食品安全操作规范》的出台，这样就可以购买到更多的放心食品了。

　　【专家】

　　捆绑销售食品应慎买

　　日前也有多位消费者向本报报料，超市特价食品很多是快到保质期或已过期，而一旦遇到食品质量问题，超市和厂家就会互相推诿，使得消费者投诉无门。12315投诉中心有关负责人特别提醒消费者，最好不要选择捆绑销售的酸奶或熟食。有食品卫生专家指出，即将到期的食品一般都有一些不为人知的潜在危害，凡是出厂两个月以上的冷冻食品要尽量少买。