本报北京讯据《北京晚报》报道，夏天是水果的季节，但一些市民在品尝水果盛宴的时候，却常常觉着不对劲：香蕉吃起来一股生味儿；芒果闻不到香味。食品专家表示，这都是使用膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素“美容”的结果。
石蜡让霉果“回光返照”
北京市园林绿化局果树处桑处长告诉记者，现在给水果美容的手段很多。比如给猕猴桃喷一种叫“大果灵”的东西，猕猴桃就会长得更大。为了让苹果、桃子等变得更加鲜艳漂亮，一些商贩会使用一种催红素。一些商贩通过涂抹石蜡、添加明矾等特殊手段，使霉变水果“回光返照”。这种方式主要用在进口水果上，包括橙子、蛇果、柠檬等。给桃、梨、杨桃等浇上添加了明矾的水，可以保持水果青度，使得切开的水果香甜脆爽。
水果催熟没有标准
据了解，我国《食品卫生法》中有几百项国家卫生标准，但对五花八门的生长激素却没有相关指标规定。
果品业内人士告诉记者，由于果蔬在运输过程中容易腐烂，为了防止腐烂，果农往往在其接近成熟期时就提前采摘，等到要上市销售前，再使用催熟剂将未完全成熟的果蔬催熟。质检部门表示，对于催熟剂的使用，国内尚没有相关标准。因而质检部门在对食品进行检测时，还未将其作为检测内容之一。而缺乏标准，检测有难度，也给工商部门执法带来困扰。
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