郑州市首届动物检疫技术竞赛昨日开赛　为让市民吃放心肉检疫人员大比武

http://www.sina.com.cn 2006年07月21日09:23 大河网-大河报

本报郑州讯昨天，由郑州市畜牧局举办的郑州市首届动物检疫技术竞赛开赛，在经过上午的理论考试之后，下午的现场操作在鸿发屠宰厂进行，下午1时许，来自郑州市属12个县（市）、区的12个代表队35名检疫员，一同走进屠宰厂，现场比拼对猪肉的检疫技术（如图）。

　　据工作人员介绍，生猪屠宰后要经过7道环节检验，比赛主要是考验检疫人员的熟练

程度。最终二七区代表队以优异成绩荣获集体奖一等奖，金水区检疫站检疫员贺明环荣获个人奖一等奖。

　　“竞赛的最终目的就是为让市民吃放心肉，这次比赛的结束只是活动本身告一段落，同时也标志着全市动物检疫练兵习武的大幕已经拉开。”市畜牧局局长蔡仲友在总结本次比赛时说。据了解，本次检疫技术竞赛从今年4月份开始筹办，参赛的35名选手是从全市337名检疫员中层层选出的。□记者李晓敏黄普磊文刘梦涛许俊文图