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面包厌食症


http://www.sina.com.cn 2006年07月23日10:51 大洋网-广州日报

  起初只是不断变换花色、口味,后来变换面包店,听说哪一家面包好吃到需要排队,老远地赶去买,看老半天,不知要买什么,最后还是买全麦面包,它们的特色就是吃来差不多,浓浓的木柴屑与米麸味从嘴里飘出来。

  多年来,我的早餐一律是一大杯奶茶加一块全麦面包,有时多一个白煮蛋,数十年如一日。有一天,吃到一半突然想吐,路过面包店连进去的欲望都没有,对以前觉得抵挡不

了的蛋糕也失去兴趣,甚且蔓延到所有面食,牛肉面、水饺、馒头……

  连看到小麦的图片都反感,这到底怎么回事?以前老家的早餐是稀饭加面筋、豆腐乳、烫青菜沾酱油,老人家准备的素早餐,我们姐妹常假意扒两口,一出门就飞奔至早餐店,点一份热牛奶加两片烤土司,涂上厚厚的炼乳与奶油,那时觉得人间至上的美味不过如此。

  饮食口味可能与思想有关,我们以西式面包对抗本土老式粥饭,自以为是时髦洋化。

  鼎盛期是在大学时代,特爱学校对面面包店刚做好的起司奶酥面包,为此天天在出炉前等在门口。我穿着时髦的T恤,背着有须须的嬉皮袋,上面贴着黄色笑脸贴纸,旁听西语系的课,西化到最高点。我爱吉他、西洋歌曲,尤其是恩雅,还到处演唱。我更爱泡西餐厅,吃那不伦不类的牛排,喝那不解其味的咖啡。

  然后就到了美国,在难吃的食物中,淘汰得只剩乳酪,天天吃,餐餐吃。那时还是面包主义者,饭粒都是数着吃。现在不想吃面包,然也不想一早醒来就吃饭,每到吃早餐总是无比彷徨迷惘,到底该吃什么呢?处女座的我是秩序与规律的动物,一旦乱了秩序,简直跟失了魂差不多。

  难道是厌食症?然中餐、晚餐食欲好好的,主要是饭食,吃得香喷喷。

  难道变成米饭信徒?试过五谷米、十谷粉,燕麦粥、米麸,还有肉粽、蛋饼,有一回还啃炸鸡腿,实在太不像样,而且非常麻烦,这些绝非长久之计。然也不想太早对清粥酱菜投降,那等于宣告吃老人斋。

  我的胃告诉我,我已把这一辈子该吃的面包都吃完了。

  想起祖父年老时没胃口,不吃粥饭也不吃面包,祖母用冰糖煮两个鸡蛋,多年来他早餐只吃这个。难道我已到了那个年纪?如此竟陷入自悲自叹的情境。我还没那么老啊!我的胃最后告诉我该吃一点豆泥,番茄煮白豆也不错,这时食欲终于来了,那不是中南美洲的食物吗?会不会是读太多马尔克斯、聂鲁达的结果呢?


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