长沙市卫生监督所立案查处１２家餐饮单位_新闻中心

长沙市卫生监督所立案查处１２家餐饮单位

http://www.sina.com.cn 2006年07月24日02:55 红网

红网长沙7月22日讯（潇湘晨报记者刘少龙）昨日，长沙市卫生监督所公布餐饮业卫生整治督查结果：本次共督查餐饮单位24家，中小型餐饮单位仍存在问题。此次共责令整改7家，取缔2家，立案查处12家。对严重违法的开福区溢青园鸭脖店、康得利豆腐店进行了曝光。　　中小型餐饮单位存在的主要问题有：1．无卫生许可证经营。如位于东庆街的正宗常德津市牛肉粉店、藩后街的雪云包点店。2．凉菜制作不符合卫生要求，尤其是名特小吃店。3．中小餐饮单位未严格落实餐具消毒工作。解放路的无名粉店餐具用水清洗后不经消毒直接供顾客使用。4．在食品加工制作中使用过期、霉变食品或食品原料。5．个别中小型餐饮单位食品从业人员无健康证上岗。抽查的188人中就有50人无证上岗。芙蓉区的甘长顺、开福区的康得利豆腐店，所有的食品从业人员均无健康证。6．个别大型特色餐饮单位、星级酒店使用化工颜料加工食品。稿源：红网作者：刘少龙