淀粉糖浆勾兑超低价蜂蜜

　　淀粉糖浆勾兑超低价蜂蜜

　　央视曝光劣质蜂蜜，记者走访广州市场未发现被曝光产品，但部分蜂蜜价格低得可疑

　　本报讯(记者何达志实习生王黎妮)在市场上买到超低价的蜂蜜，可别以为占了便宜

　　蜂蜜价格比糖低

　　据央视曝光，武汉市场上部分蜂蜜价格跟白糖相差无几，甚至更便宜。如“大华牌”蜂蜜，一公斤只卖9.9元，而“紫云牌”蜂蜜膏则更便宜，一公斤只卖7.9元。

　　据介绍，由于今年南方主产地产量下降，造成蜂蜜交易价格的全国性上涨，一斤洋槐蜜的成本达到16元，而一斤油菜蜜成本也有7元。“大华牌”蜂蜜怎能如此便宜？央视记者调查后发现，标榜为纯蜜的“大华牌”蜂蜜原是用糖浆简单勾兑而成，经权威机构检测，其糖浆含量居然达到了56.95％！。

　　据央视报道，除了“大华”牌蜂蜜，另有数家武汉公司生产的“奥晶蕊”、“天源”、“奇神泉”、“武食牌”蜂蜜，都在产品中发现了糖浆。据了解，《蜂蜜》国家强制性标准规定，今年3月1日以后，蜂蜜加工企业必须按新标准生产蜂产品，不得在蜂蜜里添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质。

　　不少蜂蜜产品“名不正”

　　记者昨日走访天河、越秀、荔湾多个超市和市场，未发现被央视点名的这几种蜜。不过有的蜂蜜价格偏低，让人起疑。在五羊新城一家超市里，一款名“蜂老×”的375克蜂蜜，价格仅仅为5.8元，折合成一斤的话为7.73元，与油菜蜜的成本相当，而远低于洋槐蜜的成本。在货架上的其他蜂蜜产品，每斤的价格则多在11元以上。

　　此外，广州超市的不少蜂蜜，依旧打功能蜜的招牌，如养血当归蜜、金银蛇胆蜜等，在这些蜂蜜的配料中，注明添加了花粉、珍珠、金银花、蛇胆、羊胎素等物质，而按照新国标，这些产品不能算“蜜”，也不能再打“蜂蜜”牌。

　　慧眼辨蜂蜜

　　1.标签:先看是否有强制性标准号GB18796，其次看是否标明蜂蜜等级。

　　2.观感:糖浆冒充的假蜂蜜特别清澈透亮，而真蜂蜜成分复杂并不很清亮；一些特殊的蜂蜜如椴树蜜、油菜蜜，在十几℃便会结晶，如果添加了淀粉或糖浆就不会结晶。

　　3.口感，蜂蜜含有生物碱，对喉咙有刺激作用，喝下去时会有一种辛辣的感觉。

　　（南方都市报）