评论：防止假劣食品“上山下乡”

　　国家统计局河南调查总队最近对河南一些县农村食品市场状况的调查表明，当前一些不合格食品充斥农村市场，农村食品安全卫生状况堪忧。(7月20日新华网)

　　一些不合格食品成为农村市场主角的情况不独发生在河南省，其它地方也存在。据了解，近年来，假冒伪劣食品“上山下乡”之风愈来愈盛，个别地方甚至呈泛滥之势。比如，唐河县农调队提供的调查资料显示，该县农村50%以上的饮料、糖果、饼干等食品属伪劣或

　　一是假劣食品在城镇藏身的空间越来越小。随着食品监管部门在城镇打假力度的加大，全民参与打击假劣食品的氛围已经在各城镇基本形成，假劣食品如过街老鼠，几乎没有了藏身之处。而广大市民对食品安全的重视程度普遍提高、鉴别假劣食品能力的增强，也使得假劣食品固有的廉价优势彻底丧失。这样，假劣食品在城镇加工和销售的成本越来越大，风险越来越高。

　　二是农村人口食品安全意识相对淡漠，购买力相对较弱。与城镇人口相比，农村人口的文化水平普遍偏低，鉴别假劣食品的能力总体上较差，对食品安全的重视程度较低。而且，农村人口由于经济条件所限，购买力不足，一些人便对假劣食品“情有独钟”。可以说，一些农民贪图便宜的心理在一定程度上助长了假劣食品在农村的销售行为。

　　三是农村食品市场管理力量薄弱，监管中的盲点、盲区较多。农村食品市场点多面广，食品经营业户居住分散，食品经营摊点流动性大，这些都使得农村食品市场的监管难度加大。而基层食品安全监管力量的薄弱，监管手段的落后，也使得监管中的盲区、盲点频频出现。

　　显然，要防止假劣食品“上山下乡”，必须在以下几个方面下功夫。首先，要加大面向农村人口的食品安全宣传力度。假劣食品的“上山下乡”，从一个侧面反映了面向农村人口的食品安全教育和宣传，力度还不够大，效果还不够明显。通过加强食品安全教育和宣传，增强农村人口对食品安全重要性的认识，既可以有效提高人们抵制假劣食品的自觉性，也可以增强人们参与打击假劣食品加工和经营活动的积极性。

　　其次，建立牢固的打假网络。一般来说，假劣食品经常出现的区域，群众举报的渠道不够畅通，群众参与打假的门槛较高，打假网络或者没有真正建立，或者网络本身漏洞百出。因此，在搞好食品安全宣传的同时，必须畅通群众举报渠道，降低群众参与打假的门槛，形成全民参与的立体打假网络。

　　再次，实行责任追究制。有关部门应建立责任追究制，对不及时上报有关信息者予以处罚，对导致假劣食品发生的责任人给予党纪政纪处分。(作者：张铁鹰)