台风“格美”或令菜价再度高企

　　广州叶菜刚回落正常，被“碧利斯”拉高2－4成，而且涨势还未停止

　　台风“格美”或令菜价再度高企

　　一周菜情

　　本报讯(记者彭美通讯员陈才兴)台风“碧利斯”的肆虐，使广州叶菜价一夜之间攀升2－4成。昨天，广州市菜篮子报价中心提醒市民，即将登陆的“格美”可能再次抬高菜价，市民须提前做好准备。

　　台风“碧利斯”使广州刚刚回落正常的叶菜在一夜之间再次攀升2－4成。广州市菜篮子报价中心监测显示，从上周二开始广州叶菜价格一度攀升，至周五价格升至最高位，本地菜心、苋菜、空心菜、潺菜、生菜等均上涨0.5－1.5元／公斤，涨幅为2－4成。菠菜、莴笋等主要依靠外地输入的叶菜甚至在市场难觅身影。

　　“碧利斯”刚走，“格美”又来。据气象台预计，“格美”极有可能在台湾东部沿海登陆，并对河源、汕头、潮州、梅州等地造成影响。市菜篮子报价中心有关负责人表示，由于近期天气酷热，南方地区的菜棚普遍产量减少，广州菜源减少，台风“格美”的到来可能再次中断粤东地区菜源的输入，估计近期内，主要依靠该地区输入的旱空心菜、春菜、奶白菜和少量瓜豆价格都有所攀升。此外，由于广州的塘鱼、虾蟹等水产品主要来自珠三角一带，此次不会受台风影响，该负责人估计，塘鱼、虾蟹等价格价格将不会波动。

　　■教一招

　　盛夏吃“香”克服厌食

　　前天是大暑，进入一年中最热的时候。炎炎夏日，人们经常会感到浑身无力、慵懒、不太爱吃饭等，专家建议，可多食用香料蔬菜，如香菜、藿香叶、薄荷、葱姜蒜等。因为香料蔬菜除了能带出食物原有的味道，更能保有独特的香味，并能增进菜肴的美味，能大大增进食欲。

　　香料蔬菜中还含有多种维生素、钾等物质，对身体健康很有帮助。香料蔬菜的嫩茎叶、花朵等，均具有柔和的芳香，既可用来作凉拌菜，也可生食、炒食、做馅、烧汤、烧烤、烘烤、煮粥、蒸饭等。香料蔬菜还能起到帮助消化的作用。

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　　台风频频来袭，主要靠从外地运入供应广州的肉椒等蔬菜很难不涨价。本报记者卢汉欣摄

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