台中职校生来厦学做闽菜

　　我市首次与台湾职教领域开展交流

　　本报讯 （记者 郭秀萍） 昨天上午，台中慈明高级中学、厦门市高级技工学校2006年暑期餐饮课开学。这是两校课程教学方面的第一次合作，也是我市与台湾地区在职业教育领域的首次交流。

　　慈明高级中学此次共来了43人，其中学生31名，学的都是餐饮专业。按照计划，市高级技工学校将对他们进行为期一个月的专业培训，主要传授闽菜与粤菜的系统知识，结业前，这些学生还将参加大陆等级厨师专业证书考试。

　　慈明高级中学是一所办学层次多样化的高级中学，除了普通高中外，学校还开办了职业教育班，普通高中班的学生在高二时可自由选择改变学习方向，转向职业教育。而餐饮、汽车电子、空乘和幼儿保健等都是学校的强势专业。

　　昨日，慈明高级中学还和厦门市电子职业中专学校签订了合作意向书，就两校研发、开设汽车电子专业课程的相关事宜达成合作意向。(来源：厦门晚报)