啤酒节,何时“三国”鼎立? |
---|
http://www.sina.com.cn 2006年07月28日01:26 新晚报 |
自2002年至今,哈尔滨啤酒节已举办了五届,其浓厚的异国风情、国内最大的啤酒消费能力和百年啤酒故乡的“招牌”,使啤酒节的层次和知名度明显提升。业内人士指出,与国内的青岛、大连啤酒节相比,哈尔滨啤酒节起步晚,但发展潜力巨大。 三地啤酒节优势各不同 举办了十多届的青岛啤酒节,拥有很多的文艺演出,突出的“亮点”就是让市民和游客“看”节目。青岛市的啤酒历史文物多,并建有青岛啤酒博物馆。同时,青岛有海尔、海信、澳柯玛、双星等名牌,其啤酒节的市场化运作比较充分,品牌效应实现了最大化。青岛啤酒节很有文化味,各种文艺演出不间断,夜夜欢歌劲舞。 大连啤酒节主要在打“展销牌”,自身并没有知名的啤酒品牌,进行商业促销、批发代理等贸易方面的活动,已形成很成熟的品牌,“做得很大气”。 那么,哈尔滨有哪些啤酒文化优势呢?市社科院旅游发展研究所所长王晶说,哈尔滨是全国人均消费啤酒量最大的城市,优势就在于有群众基础。 啤酒节不只是“豪饮节” 上海携程网酒店业务部哈尔滨负责人蒋武东坦率地说,哈尔滨啤酒节期间,哈尔滨各大酒店宾馆的订房率并没有像其他啤酒节举办城市一样“节节攀升”,知名度和影响力更是不如青岛、大连啤酒节,记者从各大旅行社了解到,也没有专程赴哈尔滨的“啤酒游”,节日似乎只是哈尔滨人自己的“豪门盛宴”。 王晶所长认为,我们的啤酒节没有对啤酒百年文化的实物和文献进行梳理,缺少企业对产品的文化包装和宣传。哈尔滨啤酒节决不应当是单纯“喝”啤酒,也不能单纯就啤酒谈啤酒文化,啤酒节背后应该是“洋气、时尚、开放、包容”这张牌。“欢乐灌溉、情醉冰城”,哈尔滨的啤酒色彩和人文性应当是丰富的,能够与萨克斯美妙音乐与闪烁的霓虹灯灯光交相辉映,让人心旷神怡。 市旅游局副局长马春野认为,青岛的啤酒文化思路值得学习。青岛有全年开放的啤酒博物馆,哈尔滨啤酒节要打造具有极强参与性的有文化味的啤酒节。同时,哈尔滨要建设能让游客互动的日常消费场所,如啤酒文化展示景区。这样,凭借“中国啤酒故乡”的招牌,哈尔滨在“卖”文化上就可能超越其他竞争对手“大步前行”,哈尔滨的夏季旅游也会多一个强力支撑点。 |