牛肉产供销基地建成 年内有望实现定点屠宰

　　汉网消息（记者傅雪婴 通讯员张崇明）今年5月，市场发现“假冒酱牛肉”事件后，放心牛羊肉问题再度成为食品安全的焦点。昨日，市商业局透露，今年内，我市有望实现牛羊肉定点屠宰，市民将吃上“放心肉”。

　　昨日，记者在蔡甸区军山街看到，占地106亩的“楚牛乡”牛羊肉养殖、屠宰和经营基地已建成运营，日屠宰量达300头，可供1000头牛同时进场交易。该基地由市副食品商业

　　据统计，武汉人每天要吃掉三四百头牛，但来自正规屠宰厂的牛肉不足10%。市商业局对牛羊肉屠宰点进行了整顿，关闭了27个屠宰点，其中3个规模较大的屠宰点正在进行改造。

　　据悉，实现牛羊肉定点屠宰后，计划三年内达到日宰300头、年产10万头的生产规模，2年内将清真牛肉供应点由现在的200家扩大到300家。其中，大型超市“清真食品专柜”由30个增加到50个，便民超市清真牛肉供应点由168个增加到220个，开办社区“清真牛肉专卖店”25家。