苏丹红再次现身

　　去年5月，广东亨氏辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅等食品相继被检出含有苏丹红，国家质检总局最终认定含有苏丹红的食品添加剂为广州田洋食品有限公司生产。一年过去了，就在大家都以为苏丹红已经离我们远去的时候，苏丹红再次在食品中现身了。前不久，在国家质检总局的一次食品质量抽查中，一件标称为广州彤裕贸易有限公司添益食品厂的辣椒精

　　惊人发现

　　湖南辣香干

　　查出苏丹红

　　2006年，国家质检总局展开了一次豆制品质量监督抽查，国家副食品质检中心承担了这次抽检任务，随机抽取的50个样品来自重庆、湖南、安徽等5个省市，国家副食品质检中心工程师王英的任务就是对其中的辣味豆制品进行苏丹红检测，当检测到第49号样品时，一个异常的波形图出现在电脑屏幕上。

　　王英：发现第49号样品中有苏丹红的波形图，在50个样品中它是唯一一个有波形图的样品。

　　距离去年严查苏丹红事件不足一年的时间，苏丹红却再次在食品中出现。王英迅速与质检中心的同事们对49号样品采取不同检验方法进行了多次对比分析，答案依然是样品中含有苏丹红。

　　经过核对，这个49号样品确认为湖南长沙天云食品贸易有限公司生产的天云牌100克包装的柴火香干，生产日期为2005年12月22日。

　　在长沙天云食品贸易有限公司，记者发现这家食品厂虽然生产手续和证照俱全，但却没有任何生产设备和产品。经调查，这家企业早在去年就已经不再自己生产产品，而是委托邵阳市武冈九品堂卤菜食品有限公司和永州潇瑶食品有限公司进行生产。记者发现这家企业与两家供货企业并没有签订正式供销合同，也没有开具销售发票。

　　长沙天云食品贸易有限公司负责人蔡如冰表示，2005年12月22日这个批次的柴火香干正是由她向两家供货企业下的订单，然而货款两清后她们并没有保留这些订单单据，因此两家供货企业现在都不肯承担责任。

　　市场排查

　　7件涉红1件产自广州

　　记者随执法人员立即赶往湖南邵阳、永州等地，对两家供货企业进行了突击检查。

　　跟随执法人员我们来到武冈市九品堂卤菜食品有限公司的现场，这里已经是人去楼空了。据介绍，以前这个企业就是一个个体户，三到五个人的作坊企业，经营的量也很小，后来3月份经营不下去就人走楼空了。

　　而另一家供货企业永州潇瑶食品有限公司今年4月就已停产。执法人员立即对这两家供货企业已流入市场的香干等产品作下架封存处理，并提取部分产品作为样品送往湖南省质检所，同时送检的还有他们使用的辣椒红、辣椒精等原料。湖南省质监部门又从市场上随机抽取了其他一些厂家的10多个辣味熟食制品及辣椒红、辣椒精等添加剂产品。

　　至此，包括为长沙天云食品贸易有限公司供货的两家企业的豆制品成品及辣椒精、辣椒红等添加剂一共28个样品都被送到了湖南省质检所。48小时后，检测结果令人震惊。

　　记者看到，在湖南省质检所收到的28件样品中，被检出含有苏丹红的产品及原料就有7件，其中含有苏丹红一、四号的产品里，有一件是湖南永州潇瑶食品有限公司提供的标称为广州彤裕贸易有限公司添益食品厂生产的辣椒精。

　　追查源头

　　广州公司未发现可疑物

　　广东省质监部门执法人员连夜对广州彤裕贸易有限公司进行了突击检查。在厂房内，执法人员发现这里随处可见的是正在加工的方便面调味包，但却没有发现辣椒红或辣椒精这样的添加剂产品。

　　根据曾被检出含有苏丹红的产品包装上留下的联系电话，执法人员意外地发现这个电话号码并非广州彤裕贸易有限公司的电话，而是广州市的一个小灵通号码，使用这个号码的人，是一个曾经与广州彤裕贸易有限公司有过业务联系的浙江人顾同华。执法人员打他的电话但他没有接听。

　　就在广东省执法人员在查找涉嫌当事人顾同华的时候，一个自称是顾同华客户的人却自己找上门来，打电话给执法人员打听顾同华和广州彤裕贸易公司的产品到底出了什么事情，这个电话让执法人员起了疑心，因为电话是从长沙打过来的，广东执法人员就立即把这个电话号码提供给湖南省质监部门。

　　真相大白

　　长沙民房假冒广州公司

　　湖南省质监部门根据这个电话号码立即展开明察暗访，终于在长沙市郊的一处居民小区找到了电话中自称是顾同华客户的人。

　　执法人员在这个小区的一个普通单元里，发现了大量分装辣椒精、辣椒红色素的包装桶和标签，而标签上的厂名、厂址就是广州彤裕贸易有限公司。经了解，这个公司的负责人黄启建去年曾在广东从事过添加剂生产，去年5月份来到长沙和一个叫黄始安的人继续销售辣椒红、辣椒精等调味油产品，去年12月正式注册成立了添益添加剂技术开发有限公司，而去年9月销售给永州潇瑶食品有限公司的辣椒红、辣椒精产品，正是黄启建在长沙的这间简陋的民房内分装、再包装、然后销售出去的！

　　据调查，顾同华为黄启建提供了广州彤裕贸易有限公司的营业执照、卫生许可证以及产品的检验报告，让黄启建以广州彤裕贸易有限公司的名义销售辣椒红等食品添加剂。然而广州彤裕贸易有限公司却对此毫不知情。

　　经过调查核实，长沙添益添加剂技术开发有限公司假冒了广州彤裕贸易有限公司，生产和销售辣椒红、辣椒精等添加剂产品。

　　经国家质检总局初步认定，广州彤裕贸易有限公司和青岛威力食用化工有限公司缺乏企业内部管理、用人制度不规范，致使自己的企业被不法分子假冒，而这些辣味食品厂家对购进的假冒辣椒精、辣椒红等原料缺乏检验，对供应这些原料企业的资质没有验证，而且购销票据不全，出厂的产品也缺乏检验，导致含有苏丹红的食品在市场上出现。

　　央视《每周质量报告》供稿