速度不代表效益(今日谈) |
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http://www.sina.com.cn 2006年08月05日03:30 人民网-人民日报 |
记者曾采访过两个蛋鸡养殖场,看到两种完全不同的景象: 一个是大大小小的鸡拥挤在一个笼子里,如同沙丁鱼罐头,现场气味刺鼻。为提高产量,饲养棚里用强光控制鸡的作息时间,并大量喂食含有添加剂的人工饲料。 一个将鸡散养在青山绿水之间,吃草籽和小虫,喝山泉水,而且每十只母鸡配一只 公鸡,以此促进母鸡产蛋的质量。结果也迥然不同。前者鸡蛋的产量较大,但吃起来没什么味道,营养价值不高,销量一般。后者鸡蛋产量要小些,但味道很纯正,尤其在获得了“绿色食品”标志后,每个鸡蛋要卖到一元左右,还十分畅销。效益比前者好得多。 告别了鸡蛋凭票供应的时代,鸡蛋的质量决定着养鸡户的效益。告别了短缺经济的中国,发展靠质量还是靠速度? 朱 虹 |