西瓜注水的真凶，是龙王还是奸商

　　街谈

　　水真是一个好东西，广州人用它来形容钱财，贾宝玉用它来形容女人，奸商们用它来加料增值，创意从“注水猪”到“注水书”，然后是现在传言的“注水西瓜”，绵延不绝。

　　但是，完美的创意不可复制，“注水家”们显然犯了经验主义的错误。西瓜不是猪肉，它不是不可替代的必需消费品，实在没把握搞定，消费者也可一拍两散，不吃“西瓜”改吃“冬瓜”。在如此脆弱的供需关系中，想以投机取巧来获得不当利益，在操作上相当有难度。看近期新闻可以了解到，“注水西瓜”的传闻已经对瓜农的合法生意造成了相当大的打击。在这场博弈格局中，瓜农显然是脆弱一方。

　　在“注水西瓜”事件中，最大的受害者是合法瓜农，所以我们应当同情他们。但事情的由头不可能是消费者引发，瓜农们在捶胸问天之余，理应反思以自救。

　　办法不是没有，且应多管齐下。释疑是首要的，通过媒体释放正面信息，而不是放任谣言传播。西瓜的甜味比较淡，并非一定是奸商注水所致；瓜瓤鲜红欲滴，未必就是红药水的独特效果。大家难道就忘了“格美”和“派比安”台风了吗？瓜地积水必然影响生态，西瓜兄少年老成，口味当然变化多端。说不定所谓“注水西瓜”事件其实是误会一场，你想想，给西瓜打针是一个性价比多么低的笨贼招数，费力不算，卖不掉烂在手里怎么办？但释疑者的缺席，扩大了供需双方的信任危机。

　　当然，瓜农单方面的释疑并不能消除消费者的全部戒心，事实上，只要有注水猪“猪肉在前”，自然就会有人相信注水瓜“瓜李在后”，哪怕它超越了生意逻辑达到离谱的地步。经验告诉我们，人之初性本恶，怀疑一切是最省事最安全的人生态度。但是，因噎废食终究是个愚蠢的办法，大家总不能因为信任问题搞得两败俱伤吧？可是“注水西瓜”不好吃卖相可疑也的确是个事实，所以，有必要建议有关部门成立一个“水果名医联诊委员会”和相关监管机构，一切以科学诊断为评判，打狗都有打狗办呢。

　　任何发生在市场里的无良行为，都可以用“一颗老鼠屎坏了一锅汤”来总结。这场“注水西瓜”事件中，瓜商们最需要做的事是，找出给西瓜注水的真凶，到底是龙王还是奸商，然后给公众一个明确的解答。须知，水能载舟，也能覆舟。

　　胡思客

　　（南方都市报）