老板不知“三防” 餐馆停业整顿

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　现象一：无“三防”餐馆停业整改

　　“晓不晓得啥子是‘三防’？”面对国家卫生城市复查督查组人员的疑问，餐馆邵老板茫然地摇头，这家“南京特味灌汤包”当即被要求停业整顿——这是昨日下午记者随市

　　这家“南京特味灌汤包”位于一环路，在攀钢大厦对面，餐馆大堂倒还干净，几名客人正在就餐，但走进厨房一看，所有调味品、原材料甚至碗筷都胡乱地堆放在一个敞开的、无任何遮掩的平台上，几只苍蝇正执着地围着转圈；灶台旁边，两台在市区内已被严禁使用的蜂窝煤上正炖着东西。紧挨着的一家“蒋记烧炖馆”厨房没有任何防蝇、防鼠、防尘设施。旁边的“重庆特色老麻抄手”把垃圾、潲水都倒在垃圾桶里，但却没有盖，从数量上看可能几天没有清理了。

　　金牛区督查组接到市督查组的通知后赶来，当即要求餐馆停止使用蜂窝煤，并要求前两家餐馆停业整改；区督查组现场联系清扫公司，立即处理“重庆特色老麻抄手”的垃圾，并要求餐馆租赁方——凉山驻成都采购站加强监管，每天督促，垃圾必须日产日清。

　　现象二：问题集贸市场限期整顿

　　互助路综合市场是个依托小区建的集贸市场，商家店铺都在居民住宅楼的底楼。走进市场，发现几乎户户店铺都出摊占道，一家经营辣椒的商家正忙着整理刚下的货，红色的辣椒堆在人来人往的道上，占去了大半边通道。

　　市场的垃圾场大门洞开，飘出阵阵恶臭。区督查组的卫生执法人员介绍，前天区上对该市场进行了检查，发现有20多家售卖熟食品的商家无证经营，这些商家均被要求停业整顿。

　　“无证、占道、垃圾、小广告……凡是明文农贸市场不规范的，你们这里都齐了！”督查组不客气地对市场管理人员说。市、区督查组要求市场在本月15日前整改到位；同时，工商、卫生、环保等部门要派出相对固定的工作人员给予指导。

　　本报记者 王眉灵 张立