“勤洗手、喝开水、吃熟食”

　　■记者 余淑华 实习生 黎业 胡斯慧

　　本报8月7日讯今天是二十四节气中的立秋，从现在开始，天气的总体趋势将逐渐转凉。从初秋到深秋，我们该如何度过秋天？饮食起居方面又该防范什么？针对这些问题，来自长沙市疾病预防控制中心的主治医师胡劲松给出了“勤洗手、喝开水、吃熟食”的九字忠告。

　　三类疾病须慎防

　　有谚语说：“立秋之日凉风至”，但因为有“秋老虎”的余威，立秋后，气温的日较差会逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。“秋天来了，再像夏天一样贪凉是肯定不行的，露宿也是禁止的，晚间要注意保暖，腹部最好要盖东西。”

　　胡医师介绍，进入秋季，有三类疾病必须慎防。首先，秋季仍是肠道传染病的高发季节，凉菜得少吃，虾子、螃蟹要煮熟，注意饮食卫生，做到“勤洗手、喝开水、吃熟食”。其次，9月正赶上新生入学，在学校区这一块，来自疟疾高发区的人员，一旦被蚊虫叮咬后，会很容易传染给其他正常人。第三，等到晚稻收割的时候，钩体病也很常见，这种病对肾脏非常不利，农民下田的时候切记不可赤脚。

　　立秋伊始早防“燥”

　　立秋会引发很多疾病，流鼻血、口干、咽痛、鼻燥、皮肤干燥等各种不适症状频频出现，严重的还引起头痛、手足心热等各种“秋燥”反应。

　　尽管秋燥对人体的影响涉及方方面面，但防治之法也颇多。正所谓：“木之为舟，无水不行；治燥之法，以润为贵。”胡医师建议，秋日在饮食上要注意滋养津液，可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选择能够润肺清燥、养阴生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因为此类食品易生燥化热，多食无益。此外，还要适当补充水分，同时多吃营养、润肺的饮料和水果。

　　拒绝秋膘防肥胖

　　夏季天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。另外，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。“在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。”

　　胡医师认为，为了避免增肥，首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加运动量。