讲述者:浙江大学农药与环境毒理研究所吴慧明副教授 |
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http://www.sina.com.cn 2006年08月09日05:18 今日早报 |
讲述者:浙江大学农药与环境毒理研究所吴慧明副教授 从以上列表可以看出,清洗剂效果稍好,淘米水和清水效果差不多,但三者的差异不大,洗涤率都没有超过70%。 含有不同农药的蔬菜,加洗涤液,洗涤效果差别不大。而用淘米水洗涤,则洗涤的 效果差别较大。吴老师说,实验中蔬菜浸泡农药的时间只有一个小时,再加上蔬菜去除了吸纳营养的根部,所以甲胺磷大部分附着在蔬菜表面,而且这种农药可以溶于水,所以表现出清洗率较好。 虽然清洗剂效果相对较优,但是专家提醒市民,不要盲目迷信清洗剂,清洗剂并不是什么都能清洗掉的。 市民要真正吃得放心,最根本的办法还是要到正规的地方购买放心菜,同时掌握一些必要的饮食安全知识。 |