在京频频下架，广东凉果求变

　　在京频频下架，广东凉果求变

　　三大质量瓶颈已基本解决两项正联手省农科院攻关“二氧化硫残留”

　　本报讯(记者/欧志葵)日前，广东11种凉果由于二氧化硫超标，在北京再次遭受下架(见本报昨日A11版)。在去年发生“广东凉果集体被逐出京”事件后，今年广东凉果仍多次

　　昨日，广东凉果产销基地之一的广东潮安市庵埠镇食品工业协会会长郑源文，以及广东省食品行业协会有关人士在接受记者采访时表示，今年以来，广东凉果行业正在攻关引发质量危机的“二氧化硫、糖精纳、甜蜜素”三大焦点问题，目前，糖精纳和甜蜜素的问题随着我国食品添加剂食用卫生新标准的即将公布和实施，可基本解决。而“二氧化硫残留”问题也正在着手解决。

　　广东凉果屡次被点名下架

　　据了解，日前，北京市食品安全办公布了包括“广州市然香食品有限公司”生产的香情人梅、广东潮安庵大干正讯食品厂生产的皇室香梅、相思话梅、九制话梅等五个广东凉果品牌11个产品下架的名单，而这些下架产品的原因是“二氧化硫超标”。记者昨日走访广州部分市场，暂时还未发现这几个品牌的凉果。家乐福等大型超市亦表示，他们没有销售以上品牌凉果。

　　广东凉果在北京市场遭遇“下架”的经历已经不是第一次了。去年，广东凉果在京就发生“被集体驱逐”的事件。随后，记者从北京市工商局今年6—7月份公布的食品安全信息中看到，7月26日、7月12日、7月5日，6月28日、6月21日、6月14日等公布的不合格食品中，广东凉果均榜上有名，而不合格项目一栏，出现最多的是“二氧化硫”。“二氧化硫”已成为广东凉果质量关的一道坎。

　　新食品添加剂标准即将出台

　　昨日，广东潮安市庵埠食品工业协会会长郑源文向记者介绍称，制约广东凉果质量的焦点主要有三个，分别是糖精纳、甜蜜素和二氧化硫。前两个因素已基本解决。

　　据他介绍，今年8月份，卫生部将公布新的食品添加剂食用卫生标准，该新标准将于明年1月执行。按照新标准，制约广东凉果质量问题的甜蜜素、糖精纳都将得到解决。

　　现在，广东凉果遇到的最大质量问题就是“二氧化硫残留”，昨日，广东省食品行业协会副会长陈永泉教授表示，广东凉果容易造成“二氧化硫”超标，主要是在企业采购原材料梅胚时就已发生。广东潮安市庵埠食品工业协会会长郑源文也表达了同样的观点。

　　据透露，目前广东凉果行业正在积极着手解决这一老大难问题。广东潮安市庵埠镇今年已请广东省农科院的有关专家为其进行技术攻关，省农科院最初拿出方案，但成本太高。现在，该农科院还在研究其它方案。此外，在源头控制上，该镇也派出专业人士去新疆原材料种植基地，指导当地人正确使用二氧化硫。郑源文表示，二氧化硫的问题解决了，也就挽救了广东凉果产业。否则，“老是不合格，对广东凉果的损害和打击也很大。”

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　　广东凉果屡屡遭查，图为执法人员查封问题凉果。莫伟浓摄