豆芽从机器嘴里“吐”出来

　　本报讯（记者朱全弟）小小黄豆芽，可以在工厂里生产，风味不减而且更安全卫生。昨天，在嘉定外岗漂亮的新厂区，一批黄澄澄的豆芽在机器的嘴里“吐”出来，然后被送往本市华联、易买得大型超市和各主要菜场。

　　厂区都是水泥地，没有一分田。清清爽爽的车间内，但见一条流水线，黄豆投入一个铁制的“大池子”，完成浸泡、消毒、清洗，这些经过筛选的原料再进入下一步程序，去

　　除了生产的简洁和设备的先进，该公司还建立了投入品管理、生产场地保护以及产品检测、通风管理、生产档案管理等一系列规章制度。另外，实行统一配送、统一运输、统一销售，杜绝二次污染，原料进、产品出，都有“身份证”，可以确保市民吃的是放心豆芽。

　　现在，“菜博士”品牌豆芽日生产量达45吨，其设计生产能力则为每天250吨。