古堡午餐

　　文/雪舒

　　到德国参加“旅游职业教育”培训，德国近年来旅游业增长率最快的就是东部的萨安州。而今天，培训学校的安排便是考察萨安州的著名景点“罗马大道”。

　　“罗马大道”并非一条真正的道路，而是一个遍布萨安州的风景线路，贯穿这条线

　　驱车一小时，到达目的地考恩来斯古城堡。停车便见古堡的红色屋顶在绿树掩隐下隐隐绰绰地显露。当地一位胖胖的W女士迎接我们，她笑声朗朗地说：“摩根！”

　　德语“摩根”就是“你好”的意思，我们也纷纷向她问好。

　　W女士向我们介绍：考恩来斯古堡建造于一千多年前，而至今，这里依然居住着四户人家，让我们先去参观，一会儿，你们会得到一个惊喜。

　　考恩来斯古堡具备德国城堡的典型特征，有巨大深幽的水井，而引水系统由驴子做动力。一头老迈的驴子慢慢走动，粗壮的木水车顿时转起来，小小的水井房里发出"吱吱嘎嘎"的叫唤声。想起了某一部名著，似是“简爱”离开“罗切斯特”后生活的乡村，或者，是《呼啸山庄》里奇异古怪的场景。身在其中，既是因它的古老而感觉幽密深邃，又仿佛闻到了久远年代的人烟气息。

　　从水井房出来，W女士又带我们去烤面包。各自领一团面粉，做出不同的形状，放进烤盘。接着再做黄油、调制色拉。做完午餐前的准备，W女士到城堡外的一个古修道院边拉响了大钟，“叮当、叮当”的钟声响起，如此熟悉，让我想起《音乐之声》里玛利亚姑娘的修道院，唱着《牧羊人之歌》的朴素女孩，最后得到了她梦想的爱情的爽直坦率的女孩。

　　阳光明媚，夏日的玫瑰在古城堡的门前怒放，远处的山坡上，麦浪和草地延伸至天尽头，奶牛们在碧蓝的天空下散漫地吃草，唱诗班的歌声从修道院里传来，深远的声线，空旷的回音，似乎直通上帝所在的天堂。

　　午饭时间到了，跟随W女士从修道院门口进入，下台阶。阳光完全被阻隔，W女士举着蜡烛走在前面，引我们进古堡的地下室。一阵冷风吹袭于身，古堡的地下室，不识夏日炎热，竟如此清凉。

　　从狭小的通道进入大厅，眼前一片黑暗，闭眼片刻再睁开，天啊，厅里竟有一张巨大的餐桌，上面摆着刀叉杯盘，还有一大钵烤好的面包，黄澄澄胖乎乎地躺在瓦钵里，形状各异，一看便知是刚才我们自己做的。自然，还有黄油和色拉酱、烤鸡腿、煮土豆和大杯的苹果酒。

　　这就是W女士给我们的惊喜，我们将在古堡的地下餐厅里吃一顿地到的欧洲中世纪午餐。每一个餐位前都点着蜡烛，餐桌中间插着艳丽的向日葵，面包真香，苹果酒并不烈，如微酸的果汁，爽口美味，巨大的烤鸡腿只吃半个就把肚子填饱。据说，德国人特别爱吃土豆，周边国家的人们取笑他们“吃土豆的就是德国人”，德国人自己也欣然接受，他们吃得很得意、很自信，对，我们就是吃土豆的人。所以，德国的土豆是一定要尝尝的。

　　所有人都举杯祝福，大口喝酒，并不烈性的苹果酒居然也让我颇感脸色发烫。

　　幽暗的古堡里，墙上的蜡烛闪烁着荧荧火光，犹如真的进入了中世纪某一户富裕的农庄，在庄园主的邀请下，我们与他们，共进丰盛的午餐。客主之间，便也融于这幽密空间的奇异和谐。这感觉，真好！