“桑拿天”保健功夫秘笈

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　　台风暴雨后，骄阳又重新开始肆虐，然后又是一场大暴雨……我们的身体于是遭受了两面夹击:一边是还没有消退的潮湿水气，一边是闷热灼烧的火气。不但如此，水和火还一改不相容的习性，开始夹杂在一起向人们进攻。也难怪人们将这种令人难受的日子戏称为“桑拿天”。传统的中医认为，湿和暑都是致病因素，不但可以单独致病，还可以夹杂致病，

　　降火篇

　　不少外地人来到广东后才真正领略到“上火”的滋味，而地道的广东人已跟“热气”打了半辈子的交道。在中医理论中，火不但是五行之一，还代表着温热、向上升腾的抽象特点，上火并不等于身体体温高了，也不等于天气热或被太阳晒了，而是一种身体内在的状态。辛辣、煎炸的食物能让我们体内滋生火气，补益东西多了也导致火气，而气温高的确也给体内的“火”再加了一把“油”。再有，情绪波动、熬夜、工作压力也是扇动“火气”发生的因素。

　　在食物方面，具体能引起热气火气的食物首先是本身属性比较辛辣的食物如大蒜、辣椒、芥末、胡椒；在水果方面桂圆、荔枝都会导致火气产生；而在蔬菜里，芥兰、洋葱和韭菜，也是属性比较温的，能滋长火气；而肉食中，牛肉、羊肉、狗肉，相对比较引起上火。在食物烹调方式上，煎炸食品，比如油条、炸鸡翅，往往直接就引起上火。此外，温补的药材如人参等，也尽量不要随便在大热天服用。

　　火相:对于身体是不是上火，很多人都会心中有数，但总体看还是有一些“指标”的，具体包括:嘴巴干、咽喉痛；口腔溃疡、舌尖糜烂；口苦口臭、牙龈肿痛；咽燥、喉痒；心窝里有烧灼感；脸发烫、长痘痘；大便干结不通。而在情绪和其他方面，上火的人往往还觉得心里烦、睡不着；火气大、易发脾气。值得注意的是，有的人虽然符合上述其中几条比如长痘痘，但往往用“下火”方法不见效，这就有可能是其他问题而非真的“上火”了。中医判断可以稍作参考，上火除了口干，爱喝水，体征上还有小便黄、舌苔黄的情况。

　　灭火术:“上火”自然要降火，有的人自行使用抗菌消炎药，实在是大错特错，因为抗生素是用来对付细菌的，上火不等于有炎症更不等于受了感染；也有人自己服用清热泻火解毒中药等，是药三分毒，还没有到生病的情况下盲目吃药也不是好事。“灭火”主要是先了解引发“上火”的因素，如果吃了辛辣热气的食物，则以后要尽量避免，另外就是要调节情绪和工作节奏等。轻度上火可通过调整饮食起居来缓解，再喝点凉茶或者吃些苦瓜等寒凉食物等，但重一点的最好找医生帮忙解决。在中医，上火分各类不同“火”，比如胃火、肝火等，不同“火型”对症药物不同。

　　祛湿篇

　　自然界因有水而成湿。在中医理论中，湿也是导致身体发生疾病的一个因素。根据自然界水湿的特点，中医把水湿之重浊、粘滞、趋下特性的外邪称为“湿邪”。致病的湿邪分外湿和内湿，前者是多由气候潮湿，或涉水淋雨，居处潮湿等外在湿邪侵袭人体所致；后者则是由于脾失健运，水湿停聚所致。外湿会导致内湿。

　　对于外来水湿，一般人都能理解，天气潮湿或涉水淋雨或居家潮湿，这类水湿入侵人体而引起身体疾病；而内湿则是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，那脾就不能正常地“运化”而使“水湿内停”。

　　湿邪对人体的损害首先表现为病期长。因水湿有重浊粘滞的特点，其导致的疾病也多缠绵难愈，比如皮肤病里的湿疹，就是一个代表，此外，脚气也是如此。湿邪还会损害脾胃，中医观点中，脾性喜燥而恶湿，一旦脾阳为湿邪所遏，则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅，腹胀、食欲不振、大便稀溏、四肢不温都可能由此引起。关于湿邪，另一个值得提醒的是，长时间的湿在体内郁结过多，也可能会转化为内火，而有湿气伴随的火，单独清火效果往往不好，而需要清热化湿双管齐下，方能见效。

　　在食物方面，广东人都知道烧鸭、烧鹅则比较“湿”，蒜、辣椒、芥末也有些湿气。水果中，芒果和榴莲是最典型导致湿气产生的代表。其他食物，包括红枣，都可能助湿。一些温热的食物往往都会引起湿气。

　　湿相:除了湿性脚气、湿疹以外，出汗多、皮肤胀和痒，以及身体某些斑，都可能和湿邪有关；有的人每到下雨或者雨天后，出现头昏、胸闷、四肢无力的情况，也可能是湿气所致。怀疑自己“湿重”者还要注意，和上火一样，湿重者也会觉得口干，但湿邪困扰的却不爱喝水，且疲倦犯困嗜睡，身体懒动且有沉重感。舌苔往往比较厚。如果湿热夹杂，则大便比较烂，拉的次数比较多。

　　祛湿术:防外湿气要注意周围环境的通风，保持皮肤、衣物、房间干爽，有汗及时擦净，鞋子要透气，不要久坐，发现霉菌感染要及时治疗；内湿则必须从养护自己肠胃调节生活饮食开始，同样的生活环境，为什么有的人身体特别容易受湿邪困扰，是因为每个人脾胃内脏功能不同，脾胃好的人往往化湿能力强，更不容易得相关疾病。

　　本报记者陈佳利

　　制图:陈健珊