食物中毒进入高发期卫生监督：饮食店、工地食堂成检查重点_新闻中心

食物中毒进入高发期卫生监督：饮食店、工地食堂成检查重点

http://www.sina.com.cn 2006年08月10日09:41 淄博新闻网

本报讯 (记者李黎通讯员朱丽华)昨日，记者从市卫生监督所获悉，由于持续多日高温天气，食物中毒进入高发期。市卫生监督机构将开展对小饮食店、工地食堂等高危行业检查，严格控制食物中毒发生。　　记者了解到，目前我市进入持续高温天气，是食物中毒的高发季节。市卫生监督机构将加强对食品生产经营单位的监督检查，将卤菜、凉拌菜、冷饮、小饮食店、工地食堂等高危食品和高危行业作为检查重点，严厉查处和打击各种违法行为；对群众性集体聚餐的经营单位采取监控措施；并加强对现场制作食品的监督检查。市卫生监督所要求各食品生产经营单位加强对消毒杀虫灭鼠药物及其他有毒有害物品的保管，防止误食、误用，同时市卫生监督机构还将加大对集中式供水单位和二次供水的监督检查力度，确保供水水质的安全卫生。另外，市卫生监督机构强化24小时值班制度，一旦发生食物中毒等公共卫生事件，确保做到反应迅速，处置及时。

食物中毒进入高发期 卫生监督：饮食店、工地食堂成检查重点