本报讯 (记者叶辉丽 见习记者黄利莉）日前，第十六届中国厨师节组委会对外宣布，中国最大的调味品生产企业海天以100万元获得本届厨师节总冠名权。组委会负责人称，由佛山“老字号”佛山酱园发展而来的海天，将和烧制亚洲第一煲的南风古灶、亚洲第一煲的佛山老火靓汤相得益彰，成为本届厨师节的亮点。
中国厨师节被称为“厨师界的奥林匹克大赛”，是国内规模最大的餐饮界交流盛会
。目前组委会已选定由五百年来窑火不绝的南风古灶烧制“亚洲第一煲”。南风古灶负责人介绍说，亚洲第一煲由陶瓷烧制，外形与家庭使用的高身圆形汤瓦煲相仿，高1.4米，直径约1.1米，重约1吨，可容汤水1.5吨。厨师节三天内，预计将有5万人有幸品尝。
记者获悉，组委会介绍，从10月20日开始，厨师节三天内将举行中华美食菜点宴席展、世界中国烹饪联合会15周年庆典及表彰活动、中华金厨奖、创新菜式大赛等13项活动。据悉，本届厨师的最大亮点是“名厨绝活表演”，由名厨委员会组织的百多名“高人”将现场表演其拿手绝活。
厨师节组委会估计，出席本届厨师节的厨师行业专业代表将超过2000人，业余观众将超过10万人次。同时，连续三天的美食巡游将顺德区10镇（街）及市里其他区纳入本届厨师节和美食节。
名厨绝活表演让人期待
记者在采访中获悉，近期举行的“千人游顺德新十景”，“顺德新十景宣传片首发式”等活动，将顺德的历史文化魅力、蓬勃发展的现状充分展现，旅游业将与餐饮、酒店业共同为顺德第三产业提速。中国最大的调味品生产企业之一海天以100万元获得本届厨师节总冠名权，亦成为厨师节瞩目的一点。海天董事长庞康表示，他希望通过厨师节扩大海天在海外的影响力和销售。
