小蜜蜂“飞”回武汉 蜂蜜也能烹饪中国菜

　　汉网消息（记者傅雪婴 明眺生 通讯员李杰）蜂蜜能用来烹饪中国菜肴吗？副市长张学忙的一个疑问，令武汉小蜜蜂食品有限公司看到了商机。昨日，“小蜜蜂”与中百仓储联合研制的“蜂蜜糖”在汉上市。

　　“小蜜蜂”之前只做出口生意。西餐多用蜂蜜拌沙拉，甚至做菜。中国的烹饪手法却不利于留存蜂蜜的营养成分。

　　在副市长的鼓励下，“小蜜蜂”，研制出低温真空技术的“柑橘蜜”，真空瞬间蒸发技术的“葵花蜜”。代替白糖烹饪菜肴，锁住氨基酸、活性酶、微量元素等，营养成分流失保持在10%以内。包装也一改用勺子取用的传统方式，新设计的奶嘴状瓶盖只需轻轻一挤，更适合中国人炒菜的习惯。