不法猪贩炮制瘦肉精替代品

　　时报讯（记者 黄熙灯）“一旦查出含有盐酸莱克多巴胺，我们将销毁猪肉，同时处以3万～10万元罚款。”记者昨日从广州市动物防疫监督所获悉，针对目前一种叫做“盐酸莱克多巴胺”的“瘦肉精”替代品被滥用，广州将加强对该违禁药的检测。目前正在制订相关检测标准，在本地标准出台前，将采用浙江省实施的检测标准。

　　以前曾查出此类猪肉

　　今年以来，随着广州市突击检查在猪饲料中违法添加瘦肉精（学名“盐酸克伦特罗”）力度的加强和处罚力度的加大，广州瘦肉精生猪检出率逐步下降。

　　“瘦肉精”遭受重创后，一些不法猪贩伙同养猪户采用瘦肉精替代品盐酸莱克多巴胺。广州市动物防疫监督所所长方正刚告诉记者，目前盐酸莱克多巴胺药物正被非法滥用，作为饲料添加剂大量喂给猪吃。据了解，盐酸莱克多巴胺和瘦肉精一样都是兴奋剂，加在猪饲料中能提高瘦肉组织生长速度和效率，且皮光肉滑，看相很好。但人吃了残留有盐酸莱克多巴胺的猪肉后，可能会出现中毒症状，严重的可能危及生命。

　　方正刚告诉记者，早在两年前，农业部就禁止该药使用在饲料中，浙江据此出台了检测标准。但广东尚无检测标准，因此虽然以前有检测到含有“盐酸莱克多巴胺”的猪肉，却无法执法。

　　将按浙江标准检测执法

　　不过广东省农业厅已经发文省药检所，要求尽快制订本地检验标准。由于以往的检测中发现了含有“盐酸莱克多巴胺”的猪肉，广州将加强这方面的检测和监督，在本地标准出台前，将采用浙江省实施的检测标准，一旦发现含有“盐酸莱克多巴胺”，将销毁含药猪肉，并处以3万～10万元罚款。但不会对输出地（以县为单位）禁止其猪肉在广州市场销售，因为广东还没有相关的处罚标准。

　　据悉，盐酸莱克多巴胺在美国获得FDA认证许可，可以用作饲料添加剂。有关专家向记者解释，因为其从生产到上市流通都有严格的监控，因此可以保证含有盐酸莱克多巴胺的猪肉不会流向餐桌。但是在国内许多地方，生产链条长，监管难度大，所以从饲养源头到上市，都是全面禁止使用的。

　　尽管各地制订的标准不会完全一致，但处罚的依据并不是以含盐酸莱克多巴胺这种违禁药物为准则，而是只要查出含有该药就“封杀”。因此，尽管检测方法不同，但不会出现各地标准打架的现象。