百合加工鼓起农民钱袋

　　今年上半年雨水较多，永丰县藤田镇中西山村种的百合由此平均每亩比去年减产20％，然而当地农民准确把握市场脉搏，靠百合深加工，搞特色农业产业化，不仅没有亏本，反而赚了钱——

　　来到永丰县藤田镇中西山村百合种植大户邹先佼家中，一盒盒精装永丰本地产“永叔公中西山百合营养粉”分外显眼。邹先佼欣喜地告诉我们：今年上半年雨水较多，全村60

　　中西山的百合有10多年的种植历史，1998年以前只是零星种植，全村面积不到80亩。1998年以后，由于百合的市场价格上扬，规模不断扩大，到2001年已发展到600多亩。那时，中西山村260户村民，仅百合一项纯收入就达万元，部分村民彻底抛掉了贫困帽。

　　然而一种农产品市场看好，必然会刺激农民种植。在品种相同的情况下，能否占领市场关键看价格。2001年，百合的市场价格由每公斤26元猛跌至6元，去年再跌至3．2元。如此巨大的价格落差，使中西山村民蒙受了巨大的经济损失。

　　能否通过农产品的深加工，使百合在市场疲软的情况下增值？一次偶然的机会，村民邹先佼从超市找到了答案。他发现250克装的百合粉售价竟达35元，而且供不应求。为何自己不可以办一家百合粉加工厂呢？说干就干，去年5月，邹先佼真的在家乡办起了“永丰县百顺食品厂”进行百合粉加工，每公斤百合净增值4元。仅此，去年全村人均增收1500多元。百合再次成为村民的“甜心果”。

　　邹先佼说：“是市场告诉我们，农民要真正致富，就要对农产品进行精深加工，增加产品附加值，形成农业产业化，生产和市场适销对路的产品，才能避免风险，持续增收。今年我们的百合没有受天气影响照样赚钱，就是最好的证明。”

　　目前，为了做大中西山百合，中西山的村民们为百合申请了“永叔公”品牌。“打响品牌，发展特色精品农业，让中西山百合走出深山走向全国，走上国际市场。”身为党员的邹先佼拿着精装的“永叔公中西山百合粉”如是说。他扳着手指算了一笔细账，这种装有700克百合粉的精装百合粉，按目前市场价成本为21元，包装10元，而出厂价可达56元，每盒净赚26元。今年4月，中西山村试产了500箱“永叔公中西山百合粉”，一投放本地市场，就成为市场的“抢手货”。现在，赣南、广东、湖南等地多家超市正在等着要货。

　　今年中西山村百合种植面积扩增至800多亩，加工百合粉可使每亩至少增收2000元以上，是种植水稻收入的十倍。现在，中西山村正在开发百合凉粉、百合干、百合花茶、百合酒等系列产品，努力做大做强百合产业。

　　宋军 本报记者刘之沛