美国联合航空公司

　　特色餐食逐个数

　　特色：十分注重乘客的需求，会根据不同航线，按不同国家的旅客饮食习惯设计菜式。注重西餐出品的同时，还会为头等舱客人按食品的品种配酒。

　　菜式：乘坐香港至芝加哥头等舱的乘客登机后在飞机起飞前，可享用香槟酒、橙汁

　　德国汉莎航空公司

　　特色：不仅限于当地的特色，用中西合璧的概念来打造飞机餐，会有刺身、肉排类等不同地方和国家的口味。

　　菜式：广州和香港航线上，名厨叶文健设计的头等舱菜单共有六道菜，其中包括棒棒鸡丝和煎鲷鱼佐豆豉酱、胡萝卜、西兰花、菜心等。在公务舱的菜单中，广州航线则有酱油腌鸭脯与青芦笋和无锡排骨及米饭。厨师还特别为头等舱和公务舱客人准备了中外客人都非常青睐的、盛放在中式竹制蒸笼中的广东传统点心。另外，汉莎经济舱的客人也可以享受到美味的中餐。基于旅客的意见和反馈，汉莎特意为经济舱的客人安排了中式热面作为早点。汉莎头等舱和公务舱的菜单每两个月更新一次。

　　新加坡航空公司

　　特色：从北京、上海、香港或台北飞往新加坡的头等舱旅客有机会品尝香港知名厨师杨贯一设计的航食。他设计的菜谱独具特色，选料精细，采用中国传统烹调工艺烹制而成的中餐外形典雅，口感细腻。

　　菜式：新航为了更好地满足乘客的不同口味，对菜单进行了调整。比如：在新加坡-香港-旧金山航线上，乘客可以在两种肉类菜肴和一种印度蔬菜菜肴中进行选择，而在新加坡至北京航线中，乘客则可以选择各种风味食品。在长途航班中，特别提供面包、三明治和精选开胃点心与甜品。