武汉工商抽检夏季食品 10批次豆制品无一合格_新闻中心

武汉工商抽检夏季食品 10批次豆制品无一合格

http://www.sina.com.cn 2006年08月16日04:11 荆楚网-楚天都市报

荆楚网（楚天都市报）（记者张乐克通讯员金艳杨绍武实习生王琪）武汉市工商局昨公布夏季食品监测结果，抽检的10批次豆制品无一合格，大肠菌群超标问题严重，还有产品被查出含有“吊白块”成分。　　此次豆制品监测覆盖了大中型超市、便民店和集贸市场。豆制品有现场制作的，也有厂家送货到店的，其中部分是知名豆腐店；品种有豆腐、干子、千张、豆油皮等。　　在某大型超市，工商抽检武汉清水坊食品公司6月10日生产的豆油皮。该产品不仅大肠菌群、菌落总数超标，还含有“吊白块”成分，而“吊白块”的分解物甲醛对人体健康危害极大，国家已明令禁用。在一集贸市场抽检武汉鲜美豆制品厂的“营养豆腐”，发现其苯甲酸含量超标，这种防腐剂在豆制品中不允许使用。　　在这次监测中，武汉工商部门共抽检了40批次的奶粉、酱油和食醋、冷冻饮品、豆制品等4类食品。总体合格率为75%。详细报道6版