精神疾病也能吃出来_新闻中心

精神疾病也能吃出来

http://www.sina.com.cn 2006年08月16日09:12 贵州都市报

英国健康专家日前指出，最近50年来西方饮食和农业生产方式的转变，是导致该国心理疾病增加的重要原因之一。专家呼吁，应将膳食营养作为改善心理健康状况的方法之一。　　随着科学研究的进步，食物对情绪和行为的影响已经多次被证明是存在的。炭水化合物和一些食物成分，如叶酸、omega-3脂肪酸、硒和色氨酸等，被认为可以缓解抑郁症；一些研究还发现，经常吃海产品可以防止抑郁症的发生；也有证据表明，阿耳茨海默症发病率上升的其中一个原因是摄入太多含有饱和脂肪酸的食物，同时维生素和矿物质的摄入量又过少；另外，缺乏氨基酸也会导致抑郁，大脑必须利用氨基酸来制造神经递质。　　一份包含足够炭水化合物、必需脂肪、氨基酸、维生素、矿物质和水的膳食能够帮助人们改善情绪。作者：新晨来源：金黔在线—贵州都市报