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餐费付多少,顾客自己定?


http://www.sina.com.cn 2006年08月16日11:59 中国宁波网-宁波晚报

  

餐费付多少,顾客自己定?
甬城一家特色小饭店打出了“付多少钱由顾客说了算”的醒目标语,这种由顾客掌握价格主动权的“另类”做法在甬城餐饮界前所未有。

  饭店负责人说,他们会在顾客用完餐后报出餐费的实际价格,然后由对方根据用餐情况报出自己的心理价位。如果低于实际应收价格时,顾客只要能够提出合情合理的意见,就可以名正言顺地少付餐费。饭店希望通过顾客的评价来衡量饭店的服务质量,从而发现不

完善的地方并加以改善。然而,据记者观察,顾客们大多只是要求把餐费的零头免掉,和实际价格相差悬殊的报价并没有出现。(黄剑跃钱一平龚国荣)


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