街头切块哈密瓜 赚钱“有道”勿乱买

　　眼下是哈密瓜大量上市的季节，在淄博的繁华路口，卖切块哈密瓜的小商贩随处可见。这些被切成块的哈密瓜用一次性筷子插着，有的卖1元钱一块，有的卖0.5元一块，因为天气炎热，很多人买了之后边走边吃，用来解渴。

　　最近一段时间，在其他城市相继发现有小商贩卖已经腐烂的哈密瓜获取暴利的事情。淄博街头卖的切块哈密瓜也是烂瓜吗？从8月12日开始，记者对此事展开了调查。

　　切块哈密瓜都是赔钱卖？

　　8月12日，天气炎热。张店美食街与柳泉路路口，三四个卖切块哈密瓜的小商贩生意兴隆。

　　记者走上前，买了一块瓜，边吃边和一名小商贩攀谈起来。“现在这瓜怎么卖啊？”“便宜了，一般零卖价格1元钱/斤，批发0.8元/斤。我们卖1元一块。这一块瓜就差不多有1斤重呢。”

　　记者拿起几块已经切好的瓜称了一下，几块哈密瓜的重量都在0.5公斤至0.6公斤之间，“你8角钱买进来，去皮、掏瓤后再卖1块钱一块能赚钱吗？”

　　“没办法，卖水果就是这样，当天进货，当天就得卖掉。要不，全烂没了更赔。”摊主说。

　　卖这样的切块哈密瓜真的赔钱？记者决定到果品批发市场看看。

　　果品市场烂瓜论堆卖

　　8月15日12:30，记者来到鲁中果品批发市场，几个骑着三轮摩托车的小商贩正跟哈密瓜批发户讨价还价。

　　这些小商贩专门要已经烂了的哈密瓜，稍好一些的2元钱一个，烂得厉害的1元钱一个。一名小商贩以50元的价格包了一堆腐烂的哈密瓜：“这堆瓜大约40来个，每个折合1块多钱呢。”

　　“这样的烂瓜没人要，只能扔。不切成块卖，简直不挣钱。”小商贩一边驱赶烂瓜上的苍蝇，一边向记者说。

　　卖烂哈密瓜赚大钱

　　8月15日14:00许，记者跟着一名刚进完货的小商贩来到淄博火车站。这名小商贩将几个稍好点的瓜摆到显眼处，将另外几个已经严重腐烂的哈密瓜放到了车子底下。

　　接着，他开始给一个烂瓜削皮。削完皮，在瓜上插上6根筷子，然后切成6份，其中烂的部分被切去，剩下半块。“这半块卖5角钱，其他的1元。这瓜要是弄点凉水冰一下，味道更好。”“一天卖不了多少，也就10多个瓜。”小商贩说。

　　记者粗略地算了一下，以一个4.1公斤的哈密瓜为例，削去瓜皮、掏掉瓜瓤之后，剩下的重量大约3.9公斤。按照街头常见切块瓜的大小将其切为6块，共能卖6元钱。如果按照1.6元/公斤的批发价计算，成本为6.56元，实际净赔0.56元钱。

　　而一个收购价为2元的哈密瓜，这个瓜经过切块后也可以卖到6元，这样能挣到4元钱。另外，如果一个收购价为1元的瓜上有个拳头大小的烂孔，这样的瓜可以切出4到6片完整的切块。一个腐烂的哈密瓜一般可以挣到4至6元，而好的哈密瓜这样切成块卖就会赔钱。

　　腐烂哈密瓜不要吃

　　在一般人看来，已经腐烂的哈密瓜只能被扔掉，但在这些街头小商贩眼里，烂掉的哈密瓜却成了摇钱树。市民刘女士在接受采访时表示，都知道腐烂的水果不能吃，一般家里老人出于节省的目的会买这种水果，但年轻人看到腐烂的水果都不会购买。

　　淄博市某医院的一名医生告诉记者，水果在腐烂后，真菌繁殖加快。有些真菌能够致癌，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。

　　（记者 李波）