进口鱼粉暴涨水产巨头找寻替代品

　　鱼粉属于天然海洋资源的鱼类加工品，主要产地集中在秘鲁、智利等少数几个国家。近期，鱼粉价格出现暴涨，一度由660美元/吨攀升到1300美元/吨，使用量占全球70%以上的中国水产业面临巨大的成本压力。

　　近日，中国水产龙头通威，联合广东湛大集团等200余家水产企业在成都举行研讨会，希望能寻找一种鱼粉替代物来应对鱼粉价格暴涨对中国水产业带来的挑战。

　　鱼粉涨价人均多给5元钱

　　据通威董事长刘汉元介绍，目前全球鱼粉年产量在500万吨到600万吨之间，而用于国际贸易的在300万吨到400万吨之间。其中，中国市场进口量在145万吨左右，占全球市场近半份额。由于今年国际市场鱼粉价格不断走高，对下游水产饲料企业的成本造成了很大的压力。鱼粉价格由660美元/吨攀升到1300美元/吨后，中国水产企业每年就需要多支付80亿元人民币。按人均测算，国内每个消费者将承担5元的鱼粉涨价。

　　抑制暴涨通威要找替代品

　　国际鱼粉市场目前被少数几个国家垄断，中国水产企业如何来摆脱垄断格局？刘汉元说，通威这次组织水产企业峰会，就是想尝试改用肉骨粉等替代品来配置水产饲料，并积极研发合成蛋白源等新型饲料，研发出鱼粉的替代物，从而使国内企业减少对进口的依赖，以降低成本。

　　据他介绍，国际鱼粉价暴涨目前并没有引起国内市场上鱼价的波动，鱼价的变化与鱼粉暴涨还没有直接关系。

　　(山牧)

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　　目前，我国水产动物蛋白饲料主要依赖于鱼粉，实质上还没有摆脱“以鱼养鱼”的状态。而美国等发达国家已通过合成蛋白替代鱼粉，不但减少了鱼粉消耗，还腾出相当数量用于出口。

　　研究表明：用低廉而丰富的动植物蛋白源及单细胞蛋白源部分或完全代替鱼粉是可行的，蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，水产饲料的蛋白质含量一般是畜禽的2～4倍，通常占配方的25%～50%，甚至更多。

　　大量的研究资料表明，用低廉而丰富的动植物蛋白源及单细胞蛋白源部分或完全代替鱼粉是可行的。所谓水产养殖业对鱼粉的“刚性需求”并非科学论断。在鱼粉价格飙升的今天，只有开发鱼粉替代之路，才能避免受制于人。