百元吃尽色香味

　　广州怀旧特色餐

　　品尝地：有福气酒家

　　品尝菜单：补钙猪骨窝、亲手口即鱼面、山村鲜冬菇、田园靓时蔬、芝士焗番薯。

　　在天河吃东西比较贵是公认的，原以为三个人一百块钱在天河这个地段吃不到什么，不过我们刚坐定，大厨就一口气拿了三张组合菜单给我们选。最后记者选了一个据说是最受食客欢迎的一个组合。

　　补钙猪骨窝 猪骨窝里面的材料很丰富，有猪后腿骨、粟米、萝卜和西芹等。吃猪骨窝的时候要先用汤勺撇去表面的油和泡沫，再喝汤，味道很浓郁。然后用吸管吸食骨髓，最后吃肉。猪骨旁边的肉里还有些筋和软骨，咬上去特别弹牙。粟米和萝卜则可以让汤变得更清甜，也没那么油腻。

　　亲手口即鱼面 这道菜把手打的鲮鱼滑装在漏斗型袋子里，然后从袋子上部轻轻一挤，一条条浅色的粗粗的“鱼面”就会流出来。鱼面掉进猪骨窝里煮一会就成形可以吃了，口感QQ的，很香鱼肉味道。

　　传统美味粤菜

　　品尝地：陶陶居

　　品尝菜单：茶树菇炒鳝柳、至尊烧鹅、泮塘孖宝、咸猪骨章鱼煲节瓜。

　　原本以为在陶陶居100元钱是不大可能吃到什么特色的食物。没想到，借100元菜色推荐之际，倒让我对这个酒家有了新了解。这个菜单分量足够，三个人吃可能还绰绰有余，整体味道清淡爽口，造型别有新意，营养也比较均衡，还能吃到泮塘孖宝这样的广州传统菜式。

　　泮塘孖宝 马蹄和莲藕是广州泮塘的特产，泮塘孖宝饶有心思地将经过加工的猪肉馅包裹在马蹄的中间，马蹄的香脆混合了猪肉馅的松软，再加上小塘菜的造型点缀，可谓色香味齐备。

　　至尊烧鹅 更让人称赞的是，这里的100元钱居然可以品尝到全国烹饪大赛金奖的“至尊烧鹅”，金黄色的外皮、外酥里嫩的口感、无需任何酱料已经让你唇齿留香、不忍停筷。

　　实惠健康组合

　　品尝地：好味稻

　　品尝菜单：白焯虾、多宝鱼、红烧乳鸽、生炒菜心。

　　这是一家新开的食肆，为了吸引更多食客的目光，特价优惠菜式肯定少不了，可是没想到100元左右便能品尝到多宝鱼、虾、乳鸽这几道吸引的菜式。据了解，在大厅消费这几款菜式还能便宜30大元。这个菜单里有鱼、有虾、有青菜，还有乳鸽，很是丰富，而这些菜式的组合也算健康。

　　清蒸多宝鱼 时下颇为流行的多宝鱼算是中高档鱼类，出现在百元菜单中算能给食客一种惊喜。而多宝鱼最重要的是新鲜，在刚刚好蒸熟的鱼上淋上烧好的油和酱汁，更能突出鱼的鲜味。

　　白焯虾 白焯虾看似普通，但是在这个价格下还是挺实惠的，只要虾新鲜，这道菜还是很受广州食客欢迎。

　　红烧乳鸽 这道菜是这里的招牌之一，据介绍，厨师用了秘制的酱汁来腌乳鸽，能让乳鸽更入味。充分吸收了酱汁的乳鸽经过烹制后皮脆肉滑，肉汁丰富的鸽肉在口中，嫩滑中透出香味。